Składniki: 4 cykorie 4 plastry szynki 150-200g startego sera 3 łyżki masła 2 łyżki mąki mleko, śmietana 1 żółtko Sposób przyrządzenia: Cykorie myjemy, usuwamy podniszczone liście. Podsmażamy je lekko na 1 łyżce masła i dolewamy szklankę wody. Dusimy, aż zmięknie ten sposób pozbywamy się goryczki. Wykonujemy klasyczny sos beszamelowy z 2 łyżek masła i 2…
Tag: z cykorii
Makarony
Penne z cykorią.
by Gałucha • • 0 Comments
Skład: 35dkg dowolnego makaronu rurki 10dkg orzechów włoskich 1 ząbek czosnku świeża bazylia-pęczek 1/2 pęczka natki 5dkg parmezanu 100ml oliwy 2 cykorie sól, pieprz 8dkg cukru 1/2 szklanki bulionu Sposób przygotowania: Makaron ugotować. Orzechy i bazylię posiekać. Czosnek zgnieść. Parmezan zetrzeć na tarce. Bazylię, parmezan i orzechy zmiksować dolewając powoli prawie całą oliwę. Doprawić solą…