Składniki: 1 kg małych cebulek ½ l białego wytrawnego wina 1 szkl 6%octu winnego 1 strączek papryczki chili kilka ziaren pieprzu kilka ziaren ziela angielskiego 1 listek laurowy 1 łyżeczka ziaren gorczycy 1 łyżeczka kurkumy 3 łyżki cukru 1 ½ łyżeczki soli Sposób wykonania: Cebulki przełożyć do miski i zalać je 1 szklanką wrzącej osolonej…
Tag: wytrawne wino
Listy
Schab w mleku
by Zbyszek Bednarski • • 0 Comments
Składniki: 1 kg schabu bez kości 2 ząbki czosnku 2 gałązki rozmarynu 500 ml białego wytrawnego wina 1 łyżka masła 2 łyżeczki mąki 750 ml mleka sól pieprz Sposób wykonania: Mięso przełożyć do miski, dodać do niego posiekany czosnek oraz rozmaryn. Zalać całość winem i wstawić do lodówki pod przykryciem na 24 godziny. Po tym…
Listy
Sorbet cytrynowy Gabrysi
by Gabrysia Makowska • • 0 Comments
-199x300.jpg)
Składniki:
- 1 kieliszek białego wytrawnego wina
- 1 kieliszek szampana
- 3 łyżki cukru
- sok z ½ cytryny
- żelatyna
- 3 łyżki śmietanki
- 1 białko
- szczypta soli
.jpg)
Listy
Gulasz cielęcy z pieczarkami
by Kuba Jasiński • • 0 Comments
Składniki:
- 60 dag cielęciny
- 25 dag pieczarek
- ½ szkl białego wytrawnego wina
- 1 op. śmietany
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka estragonu
- sól
- pieprz
Listy
Fondue z wytrawnym winem
by Mirosława • • 0 Comments
Składniki: 30 dag trzech rodzajów żółtego sera 1 szkl białego wytrawnego wina 1 bagietka Sposób wykonania: Sery pokroić na małe kawałki, które zalać winem i podgrzać na małym ogniu. Od razu podawać razem z bagietka pokrojoną na małe kawałki, które zanurzać w naczyniu z winem i serem.