Składniki:
- • 1 średni kalafior
• 1 cebula
• 3 marchewki
• 1 łyżka masła
• 2 litry bulionu drobiowego
• ½ pęczka posiekanego zielonego koperku
• 1//4 łyżeczki przyprawy curry
• ¼ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• sól, świeżo zmielony czarny pieprz do smaku