Składniki: 1 kalafior (60 dkg) 5 dag rodzynek 5 dag orzeszków ziemnych 1/2 szklanki majonezu 2 łyżki soku z cytryny cukier, sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Kalafior oczyścić, starannie opłukać i ugotować na półmiękko (8-10 minut) w lekko osolonej i ocukrzonej wodzie, Osączyć, ostudzić i podzielić na cząstki. Wymieszać z umytymi i osączonymi…
Tag: witaminy
Kalafior
Kalafior w cieście piwnym
by Bahus • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kalafior
- sól
- 2 łyżki soku cytrynowego
- 100 g mąki
- 30 startego żółtego sera,
- 1/2 łyżeczki przyprawy curry
- 1 żółtko
- 1 łyżka roztopionego masła
- 175 ml piwa
- 2 białka
- tłuszcz do głębokiego smażenia
Kalafior
Kalafior po flandryjsku
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 1 duży kalafior 4 jajka 2 łyżki posiekanej pietruszki 50 g masła 1 łyżka tartej bułki 2 plasterki szynki sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Kalafior umyć, podzielić na różyczki, ugotować w osolonej wrzącej wodzie. Odcedzić. Jajka ugotować na twardo. Drobno posiekać. Szynkę pokroić w drobną kostkę. Bułkę zrumienić na maśle. Kalafior ułożyć na półmisku.…
Owoce
Karczochy – zastosowanie i przygotowanie
by net • • 0 Comments
Karczochy to wieloletnia roślina zielona z rodziny złożonych pochodząca z północnej Afryki i południowej Europy. Była znana i ceniona w starożytnym Rzymie, Grecji i Egipcie. Obecnie uprawiana również w Hiszpanii, Francji, Niemczech, Szwajcarii, na południu Stanów Zjednoczonych. Częścią jadalną są pędy kwiatowe, ścinane od lipca do pierwszych przymrozków. Do spożycia nadają się pędy kwiatowe dobrze…
Kalafior
Kalafior w sosie bananowym
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 1 duży kalafior (1000 g) sól 1 cebula 200 g bananów 400 ml wywaru z mięsa lub z kości, 40 g gęstej śmietany 1 łyżeczka mąki 1 łyżeczka curry w proszku świeżo zmielony biały pieprz 100 g gotowanej szynki 1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki Sposób przyrządzenia: Kalafior umyć i podzielić na różyczki. Gotować około…