Składniki: 700 g oberżyny 3 łyżki oliwy z oliwek ½ łyżki soli koszernej pieprz ¼ szkl. prażonych nasion słonecznika Sposób wykonania: Oczyszczoną oberżynę pokroić na talarki, które natrzeć oliwą i oprószyć solą oraz pieprzem. Następnie ułożyć ja na ruszcie wysmarowanym tłuszczem. Grillować około 6-8 minut aż oberżyna lekko zbrązowieje. Pod koniec posypać je nasionami słonecznika…
Tag: witaminy
Cukinia
Pieczona cukinia z czerwoną cebulą
by Henryka Czapla • • 0 Comments
Składniki: 1 łyżka oliwa z oliwek 2 szkl. cukinii pokrojonej na plasterki ½ łyżeczki soli pieprz 2 łyżki posiekanej czerwonej cebuli 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka skórki startej z cytryny Sposób wykonania: Cukinię nasmarować oliwa i oprószyć solą oraz pieprzem po czym ułożyć je w małej brytfannie. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni i…
Warzywa
Duszony fenkuł z kozim serem
by Felicja Wąsik • • 0 Comments
Składniki: 450 g korzenia fenkuł pokrojonego na plasterki ¼ szkl. wywaru z kurczaka ¼ szkl. pokruszonego sera koziego pieprz Sposób wykonania: Fenkuł układamy warstwami w brytfannie. Zalewamy całość wywarem i przykrywamy folią aluminiową. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 20 minut. Po tym czasie zdjąć folie i posypać pokruszonym serem. Wstawić…
Sałatki
Sałatka z szynki i kapusty kiszonej
by Edyta Flis • • 0 Comments
Składniki: 450 g gotowanej szynki 2-3 łyżki majonezu 1/8 łyżeczki soli pieprz 1 szkl. kapusty kwaszonej 350 g szwajcarskiego sera pokrojonego w kostkę 1 łyżka kminku 1 łyżka posiekanego koperku Sposób wykonania: Szynkę pokroić na drobne kawałki po czym wymieszać ją z majonezem i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Następnie dodać ser, kwaszoną kapustę…
Sałatki
Kalafiorowa sałatka z orzechami
by Emilia Burzyńska • • 0 Comments
Składniki: 1/3 szkl. majonezu 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka musztardy 3 szkl. kwiatów kalafiora ¼ szkl. posiekanego sera naciowego ½ szkl. zielonych winogron ½ szkl. posiekanych orzechów laskowych ¼ łyżeczki aromatyzowanej soli pieprz Sposób wykonania: Miód wymieszać z musztardą oraz majonezem na jednolita masę. Następnie kalafiora podzielić na marniejsze kawałki, dodać do niego winogrona, orzechy…