Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: wino

Wino z bzem

Składniki: 2 melony 50 dag arbuza 2-3 gałązki owoców czarnego bzu 2 łyżki campari 2 łyżki cukru 1 ½ l białego półsłodkiego wina Sposób wykonania:Z melona i arbuza wyciąć kulki specjalną łyżeczką i ułożyć je na dnie szklanek.Sparzone gałązki bzu również włożyć do szklanek.Następnie wlać campari i połowę wina, po czym wsypać cukier i całość…

Poncz wino-pomarańczowy

Składniki: 4 pomarańcze 750 ml czerwonego owocowego wina 2 łyżki miodu kawałek cynamonu Sposób wykonania:Sparzone owoce obrać w kształt spiralnych wiórek po czym z owoców wycisnąć sok.Sok wymieszać z winem, miodem, cynamonem ora miodem i podgrzać.Następnie przelać poncz do szklanek i udekorować skórką pomarańczy.

Sos angielski

Składniki: 1 pomarańcza 1 cytryna ½ łyżeczki cukru 100 ml  białego deserowego wina 1 łyżka galaretki wiśniowej szczypta imbiru 2 łyżki posiekanej cebuli 1 łyżka musztardy ½ łyżeczki posiekanej papryki Sposób wykonania: Owoce obrać, wycisnąć sok a skórki zetrzeć. Dodać imbir, galaretkę, cukier, paprykę, wino. Całość wymieszać i doprowadzić do zagotowania po czym zdjąć z…

Karp w czerwonym winie

Składniki: 2 kg karpia sól 1 l wina czerwonego cynamon 300 ml bulionu 50 ml octu winnego 2 łyżki oliwy 1 cytryna cukier 4-5 goździków Sposób wykonania: Karpia oprószyć solą oraz cynamonem po czym pokroić w dzwonka. Następnie przełożyć rybę do rondelka, zalać ją winem, bulionem i octem. Dodać jeszcze goździki, oliwę, cukier oraz cytrynę…