Składniki: 1 świeży karp (1,5 – 1,8 kg) przyprawa do ryb białe wytrawne wino 2,5 łyżki mąki pszennej 1 1/4 szklanki śmietany 22-proc. 1/3 szklanki startego żółtego sera sól Sposób wykonania: Karpia natrzeć przyprawą do ryb po czym przełożyć go do brytfanny i polać winem. Przykryć szczelnie folią i odstawić na noc. Następnego dnia odsączyć…
Tag: wino
Listy
Deser włoski z winem
by Jurek Zaniewski • • 0 Comments
Składniki: 4 żółtka 15 dag cukru 12 łyżek białego wytrawnego wina skórka otarta z cytryny Sposób wykonania: W misce utrzeć do białości żółtka z cukrem, dodać skórkę z cytryny (dobrze wyszorowanej i sparzonej). Włożyć miskę do naczynia z wrzącą wodą i, dodając po łyżce wina, ubijać masę trzepaczką lub mikserem, aż powstanie gęsty krem. Podawać…
Listy
Mecenas
by Oliwia Piecuch • • 0 Comments
Składniki 25 ml słodkiego wina sherry 25 ml wytrawnego wermutu 25 ml soku pomarańczowego plaster pomarańczy listki mięty Sposób wykonania: Do szklanki wlać sherry, wermut i sok z pomarańczy. Całość wymieszać. Udekorować plasterkiem pomarańczy i listkami mięty.
Listy
Sos żurawinowy na winie
by Ewelina Dmowska • • 0 Comments
Składniki: 30 dag żurawin 6 dag cukru 3 g cynamonu 15 g chrzanu 60 ml czerwonego wina szczypta soli Sposób wykonania: Żurawiny sparzyć wrzątkiem po czym przetrzeć je przez sito, wówczas dodać do nich cukier i doprowadzić do wrzenia. Następnie zestawić z ognia i odstawić do ostygnięcia po czym dodać wino, chrzan oraz cynamon. Dokładnie…
