Składniki: Udziec jagnięcy – ok. 2,5 kg mąka ziemniaczana 1 łyżka Marynata: 6 ząbków czosnku 1 łyżeczka ziół prowansalskich 2 cebule 2 łyżki cukru 1,5 szklanki czerwonego wina 4 szklanki bulionu drobiowego Sposób przyrządzenia: Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać. Wszystkie składniki marynaty wymieszać, gotować około 5 minut, schłodzić. W odpowiednio dużym naczyniu ułożyć udziec…
Tag: wino
Zupa cebulowa
Zupa krem z cebuli
by Daga • • 0 Comments
Składniki:
-
- 5 dużych cebul
- 3 łyżki masła
- 1,5 litra wywaru mięsnego
- ½ szklanki naci selera
- 1 duży ziemniak pokrojony na ćwiartki
- 1 szklanka białego wina
- biały ocet winny ilość wg uznania
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól, pieprz
Desery
Sangria na Boże Narodzenie
by birbant • • 0 Comments
Składniki: 1, 5 l czerwonego wytrawnego wina 2 szklanki soku z pomarańczy ¼ szklanki cukru pudru 4 duże obrane, pokrojone w plastry brzoskwinie ( lub brzoskwinie z puszki) 2 pomarańcze, dokładnie obrane, pokrojone w plastry 1 cytryna, obrana, pokrojona w plastry 1 szklanka wody mineralnej gazowanej ½ szklanka Brendy Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki wymieszać, odstawić…
Desery
Poncz na Boże Narodzenie
by birbant • • 0 Comments
Składniki: 2 butelki dobrego wina gazowanego ( 2 x 0,75 l) 1 butelka rumu (0, 75 l) sok z jednej cytryny 3 szklanki bardzo mocnej herbaty cukier do smaku Sposób przyrządzenia: W dużym rondlu wymieszać wszystkie składniki. Mocno podgrzać. Podawać w szklanej wazie ze szklaną chochlą. Znakomicie smakuje zarówno na gorąco jak i na zimno…
Sosy
Sos szoldonowy
by agap • • 0 Comments
Składniki: 1 szklanka białego, wytrawnego wina(może być domowe niesłodkie) 1/2 szklanki wody 4 żółtka 4 czubate łyżki cukru pudru Sposób przyrządzenia: Wino zagotować z wodą, żółtka ucieramy z cukrem na pulchną masę, wlewamy powoli gorące wino z wodą stale lekko ubijając. Naczynie wstawiamy do dużego garnka i ubijamy trzepaczką, aż masa zgęstnieje. Sos szodonowy doskonale…