Skład: 1 kg schabu puszka ananasów czosnek sok z cytryny sól , pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso dokładnie umyć i osuszyć. Schab natrzeć czosnkiem , solą i pieprzem, polać obficie sokiem z cytryn i odstawić w chłodne miejsce na dwie doby od czasu do czasu przewracając mięso. Przełożyć mięso do żaroodpornego naczynia , udekorować ananasem ,…
Tag: wieprzowina
Wieprzowina
Pieczeń wieprzowa z jarzynami
by Olusia • • 1 Comment
Skład: 800 g łopatki bez kości 8 małych czerwonych cebul 2 pietruszki 1 seler 1 marchewka 1 burak 1 łyżka smalcu 2 łyżki tartej bułki sól Sposób przyrządzenia: Wieprzowinę natrzeć solą. Odstawić na 30 minut i obsmażyć na smalcu. Przełożyć do brytfanny, dodać obrane, pokrojone warzywa i piec 40 minut w temperaturze 175 stopni C.…
Wieprzowina
Wątróbka wieprzowa w śmietanie
by Krystyna • • 0 Comments
Skład: 50dag wątroby wieprzowej pieprz zielony 2 łyżki mąki 2 łyżki masła 200g śmietanki cebula oliwa sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wątróbkę umyć i osuszyć. Na patelni rozgrzewamy oliwę i 2 łyżki masła smażymy pokrajaną w plastry wątrobę, wyjmujemy, odstawiamy w ciepłe miejsce. Do pozostałego na patelni tłuszczu dodajemy obraną i pokrojoną w piórka cebulę i…
Kapuśniak
Kapuśniak z kiszonej kapusty
by Roman • • 3 komentarze
Skład: 30dkg kiszonej kapusty włoszczyzna 50dkg wieprzowiny (lub wołowiny z kością) 5dkg suszonych grzybów 2 łyżki powideł po łyżce masła i mąki 3 ziarna jałowca łyżka przyprawy do zup cukier, pieprz, sól Sposób przyrządzenia: Grzyby dokładnie umyć, zalać zimną wodą na kilka godzin, pokroić na paski. Mięso umyć, zalać wodą i gotować 35 minut. Po…
Wieprzowina
Pieczeń wieprzowa ze świeżymi grzybami
by Olusia • • 0 Comments
Skład: 50dkg szynki 50dkg borowików lub maślaków (grzyby mrożone, pieczarki) 2 cebule 1 łyżka smalcu 1/2 szklanki śmietany sól pieprz posiekana nać pietruszki Sposób przyrządzenia: Umyte i oddzielone od kości mięso lekko obrumienić na smalcu, włożyć do rondla, dodać pozostały tłuszcz, pokrojoną w kostkę cebulę i uprzednio przebrane, oczyszczone, umyte i drobno poszatkowane grzyby. Oprószyć…