.jpg)
Składniki:
• 40 dag wieprzowiny lub wołowiny (polędwica, rostbef, antrykot)
• 10 dag boczku wędzonego
• 7 dag kiełbasy
• 3 cebule
• seler, jabłko, sól, pieprz, papryka
• 2 łyżeczki oliwy
.jpg)
Składniki: • 50 dag chudego mięso bez kości (łopatka, szynka) • 5 dag wędzonego boczku • 10 dag pieczarek lub świeżych grzybów • 2 cebule • 1 seler • 1 łyżeczka tartej bułki • 1.5 szklanki oleju • sól, pieprz • 2 łyżki poskiekanej natki pietruszki i estragonu Sposób przyrządzenia: Umyte mięso pokrajać w cienkie…
Składniki: • 50 dag schabu • 10 dag suszonych śliwek • 1 łyżka smalcu • 2 cebule • 0.75 łyżeczki kminku • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Śliwki umyć, namoczyć na kilka godzin i usunąć pestki. Z umytego schabu wykroić kości, mięso lekko obrumienić na smalcu, przełożyć do rondla, dodać posiekaną cebulę i śliwki, oprószyć solą…
-300x225.jpg)
Składniki:
• 2-3 kg schabu
• 5 ząbków czosnku
• sól
• 0.5 łyżeczki majeranku
• 1 kg jabłek
.jpg)
Składniki:
• 1 kg schabu
• 6 ząbków czosnku
• 3-4 cebule
• 0.5 łyżeczki smalcu
• sól, pieprz
