Składniki: 1 kg wieprzowiny z karczku 25 dkg pieczarek ½ kostki masła 5 dkg tartego żółtego sera 15 dkg porzeczek czerwonych (lub dżemu porzeczkowego, wtedy pomijamy cukier) 1 łyżka cukru sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, pokroić w cienkie plastry. Pieczarki lub grzyby leśne oczyścić, drobno pokroić, zrumienić na połowie masła. Mięso delikatnie rozbić,…
Tag: wieprzowe
Wieprzowina
Wieprzowina duszona z papryką chili
by Dorcia • • 0 Comments
Składniki:
-
- 50 dkg wieprzowiny z łopatki
- ½ cebuli
- 4 łyżki oleju
- 1/2 puszki pomidorów
- ½ ostrej papryki chili
- sól
Wieprzowina
Dza-yu
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 40 dkg łopatki wieprzowej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki oliwy 1 łyżka sosu sojowego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Misce pokrojone mięso posypać mąką ziemniaczaną, przyprawić, polać sosem sojowym, dokładnie wymieszać i odstawić na 30 minut do lodówki. Na patelni rozgrzać mocno oliwę, smażyć mięso przez 3, 5…
Zupy
Zupa Babuni
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg żeberek wieprzowych (pasek o szerokości 5, 6 cm) 4 średnie ziemniaki 1 cebula 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka masła 3 łyżki migdałów w płatkach natka pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, podzielić na porcję (4 żeberka), zalać wrzątkiem powoli gotować. Gdy mięso zmięknie wyjąć, usunąć kości i ponownie włożyć do…
Wieprzowina
Ragu z wieprzowiny i ziemniaków
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg mięsa wieprzowego 2 cebule 4 średnie ziemniaki 1 pietruszka 1 marchewka 1 szklanka bulionu mięsnego ulubione zioła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte mięso pokroić w grubą kostkę. Ziemniaki obrać, pokroić w ćwiartki. Obraną marchew, pietruszkę i cebulę pokroić w plastry. Wszystkie składniki włożyć do naczynia żaroodpornego, podlać bulionem, przyprawić i oprószyć ulubionymi…