Składniki: 25 dkg ryżu 1 łyżka oliwy 1 pokrojona drobno cebula 2 pokrojone w kostkę bakłażany 15 dkg pokrojonego w kostkę tofu 15 dkg listków szpinaku 1 pozbawiona nasion, drobno pokrojona papryczka chili 2 łyżki tamaryndowca 1 łyżka brązowego cukru kilka posiekanych listków mięty sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W dużej patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę,…
Tag: wegetarianizm
Wegetariańskie
Sandwicz wegetariański
by Joanna • • 0 Comments
Składniki: 2 kromki białego lub razowego chleba tostowego 2 łyżeczki dobrej musztardy 3 dkg sera cheddar 2 plastry pomidora 4 plastry ogórka ¼ czerwonej papryki pokrojonej w paseczki 2 listki sałaty kilka listków bazylii Sposób przyrządzenia: Pieczywo posmarować cienko musztardą. Na jednej z nich rozłożyć składniki, przykryć drugą, lekko docisnąć dłonią, przekroić po przekątnej. Uzyskaliśmy…
Wegetariańskie
Domowe musli
by Joanna • • 0 Comments
Lubisz musli, ale preferujesz zdrowe, bez dodatków chemicznych, produkty polecam mój sposób na domowe musli
Składniki:
-
- 6 szklanek płatków owsianych
- 1,5 szklanki posiekanych orzechów włoskich, nerkowca, laskowych, migdałów
- 1 szklanka suszonych owoców – rodzynki ciemne i jasne, rozdrobnione morele i figi
- ½ szklanki oleju
- ½ – ¾ szklanki miodu
- ½ łyżeczki cynamonu
- 1 szklanka rozgniecionych ziaren pszenicy
- ½ szklanki ziaren lnu lub sezamu
- ½ łyżeczki soli
Wegetariańskie
Babka z marchewki i cukinii
by Joanna • • 0 Comments
Składniki: 1 marchewka 1 nieduża cukinia 4 cebulki dymki 1/3 szklanki chudego twarogu 1 jajko ½ szklanki mąki razowej ¼ łyżeczki pieprzu kajeńskiego oliwa ulubiony pikantny sos sól Sposób przyrządzenia: Cukinię i marchew umyć, osuszyć, obrać. Cukinię przekroić wzdłuż na połowę, usunąć gniazda nasienne. Marchew cukinię i dymkę zetrzeć na tarce, dodać twaróg, jajko, mąkę…
Wegetariańskie
Fasolka szparagowa z ciecierzycą po azjatycku
by Joanna • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg pociętej fasolki szparagowej 2 łyżeczki oliwy 2 cebule pokrojone w drobną kostkę 2 zgniecione ząbki czosnku 2 łyżeczki tartego imbiru mielona kolendra, mielony kminek, mielony ostryż – do smaku 2 łyżeczki garam masala ½ ostrej pap[ryki pokrojonej w paseczki 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy 3 obrane ze skórki i rozdrobnione pomidory 1 szklanka…