Składniki: 1 szklanka ryżu 2 szklanki wody ½ szklanki orzeszków ziemnych 1 łyżka orzechów włoskich 1 łyzka pestek dyni 10 dkg suszonych i kondensowanych owoców 1 łyżka masła sól, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Ryż dokładnie opłukać na sicie. W rondlu doprowadzić do wrzenia wodę. Na patelni rozgrzać masło, dodać ryż, smażyć mieszając aż stanie…
Składniki: 2 marchewki pokrojone w kostkę 2 cebule pokrojone w kostkę 3 ząbki czosnku drobno pokrojone 1 czerwona papryka oczyszczona pokrojona w kostkę 1 zielona papryka oczyszczona pokrojona w kostkę 1 papryczka chili oczyszczona pokrojona drobno 1 cukinia pokrojona w kostkę 2 szklanki białej fasoli konserwowanej 2 szklanki czerwonej fasoli konserwowanej 1 szklanka kukurydzy konserwowanej…
Składniki: 1 duże opakowanie makaronu Sos orzechowy: 1 szklanka lekko wyprażonych orzeszków ziemnych 1 szklanka wody ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki cukru pieprz, chili do smaku Warzywa i tofu: 12 niedużych różyczek brokułu 1 marchewka pocięta w słupki o długości 5 cm 1 pęczek drobno pokrojonej cebuli dymki 12 kostek tofu ½ szklanki ulubionych kiełków…
Mleko migdałowe znano i używano już w średniowieczu. Mimo że ma lekko orzechowy smak, teksturą przypomina mleko zwierzęce i może go zastąpić we wszelkiego rodzaju potrawach.
Składniki:
Składniki: 6 szklanek mleka 2 szklanki ugotowanego ryżu 1 szklanka melasy (jaggery) ¼ szklanki orzechów nerkowca ¼ szklanki jasnych rodzynek 4 zmielone ziarna kardamonu 2 łyżeczki klarowanego masła Sposób przyrządzenia: W dużym rondlu grubościennym wymieszać mleko z melasą, doprowadzić do wrzenia, powoli gotować mieszając aż melasa rozpuści się w mleku i zacznie pono gęstnieć. W…