Składniki: 12 ziemniaków równej wielkości 12 plastrów boczku 1 łyżeczka kminku posiekany szczypiorek 20 dkg tartego żółtego sera 1 łyżka masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ziemniaki wyszorować pod bieżącą wodą, ugotować w mundurkach, schłodzić, obrać. Każdy ziemniak przekroić wzdłuż na połowę, część miąższu usunąć łyżeczką. Tarty ser wymieszać z kminkiem i szczypiorkiem, wypełnić mieszanką wgłębienia…
Składniki: 1 ½ kg ziemniaków 4 duże ugotowane ziemniaki ½ kg mielonego mięsa wieprzowego 2-3 średnie cebule majeranek, sól, pieprz do smaku ½ szklanki śmietany 18% 20 dkg wędzonego boczku Sposób przyrządzenia: Ziemniaki umyć, obrać i zetrzeć na tarce, dodać przeciśnięte przez praskę ugotowane ziemniaki, przyprawić solą i dokładnie wymieszać .Jedną cebulę obrać, posiekać i…
Składniki: 25 dkg pieczarek 6 dużych ziemniaków 2 cebule 2-3 ząbki czosnku 20 dkg wędzonego boczku szklanka śmietany 3 łyżki masła sól, pieprz, majeranek do smaku Sposób przyrządzenia: Ziemniaki dokładnie umyć, ponakłuwać widelcem, oprószyć solą. Obłożyć plasterkami czosnku, każdy zawinąć w folię spożywczą. Piec około godziny w temperaturze 200 stopni C. Pieczarki i obraną cebulę…
Składniki: 3 ugotowane w mundurkach duże ziemniaki 2 małe strąki chili 1 łyżka posiekanej natki pietruszki lub kolendry sok z ½ cytryny 1 łyżeczka nasion kminku 2 łyżki oleju sól Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, dodać kminek, smażyć chwilę, dodać ziemniaki i oczyszczone, pokrojone w paseczki chili,…
Składniki: 1 pęczek koperku 3 duże ziemniaki 1 łyżeczka posiekanego czosnku ½ łyżeczki kurkumy ¼ łyżeczki chili 2 łyżki oleju sól Sposób przyrządzenia: Koperek wypłukać, dokładnie osuszyć, posiekać. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w grubą kostkę. Na patelni rozgrzać olej, dodać czosnek, chwilkę smażyć mieszając, nie rumienić. Dodać ziemniaki, smażyć 5 minut. Dodać kurkumę, chili i…