Składniki: • 20 dag fasoli • 35 dag surowej szynki wieprzowej • ćwierć główki kapusty • 25 dag włoszczyzny • 5 dag cebuli • liść laurowy • 1 łyżka koncentratu pomidorowego • sól, pieprz • 4 dag tłuszczu • 3 g mąki • 0,125 l śmietany • natka zielonej pietruszki • pęczek koperku Sposób przyrządzenia:…
Tag: warzywa
Zupy
Parzybroda
by Kama • • 0 Comments
Składniki: • średniej wielkości główka kapusty • 15 dag boczku (podgardla lub słoniny) • 2 łyżki pasty pomidorowej • sól, pieprz • szczypta cukru • 1 cebula • 0,5 kg ziemniaków • łyżka tluszczu • łyżka mąki Sposób przyrządzenia: Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, zalać wodą, zagotować, dodać kapusty pokrojonej w dość duże kawałki –…
Zupa cebulowa
Zupa cebulowa z pomidorami
by Kama • • 1 Comment
Składniki:
• 3/4 kg cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 kg pomidorów
• 6 łyżek oliwy z oliwek
• 2 łodyżki bazylii
• sól, szczypta chili, pieprz
Zupa rybna
Rybny krem z bananami
by Kama • • 1 Comment
Składniki: • 50 dag ryby (łosoś lub karmazyn) • 3 szklanki wywaru z włoszczyzny • 2 szklanki chudego mleka • 1 mały jogurt naturalny • 1 łyżka mąki pszennej • 2 banany • 1/2 szklanki ugotowanego zielonego groszku • 1 łyżka łagodnej przyprawy curry • sól, pieprz biały Sposób przyrządzenia: W wywarze ugotować rybę. Mleko…
Rosół
Rosół z lina
by Kama • • 0 Comments
Składniki: • około 50 dag lina • 30 dag włoszczyzny • 1 cebula • 1 – 2 grzyby • kilka ziaren pieprzu angielskiego • przyprawy • pół łyżki masła Sposób przyrządzenia: Do wywaru ugotowanego z rozmaitej włoszczyzny, dodać pieczoną cebulę, ze 2 grzybki, kilka ziaren pieprzu angielskiego, korzenie, zalać nim poprzednio oczyszczoną i osoloną rybę.…