Składniki: 50 dkg ugotowanej fasolki szparagowej 1 łyżka oleju ¼ szklanki pokrojonej drobno cebulki dymki 10 dkg małych pieczarek ½ szklanki płatków migdałowych Dressing: 3 łyżki oliwy 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżka pasty pomidorowej 2 łyżki przegotowanej wody 1 łyżeczka musztardy 1 rozgnieciony w prasce ząbek czosnku Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać olej, dodać…
Składniki: 50 dkg ugotowanych różyczek kalafiora 1 ogórek 3 łodygi selera naciowego 1/3 szklanki orzechów nerkowca 1 łyżka posiekanej natki pietruszki lub koperku ¼ szklanki majonezu ¼ szklanki jogurtu sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Ogórka obrać, pokroić w grubą kostkę. Łodygi selera pokroić po skosie w kawałki. Orzechy nerkowca zrumienić na suchej patelni. Różyczki kalafiora,…
Składniki: 50 dkg żeberek jagnięcych lub wieprzowych 1 duża cebula 1 duży pomidor 1 zielona papryka 4 ziemniaki koperek, natka pietruszki, zielona cebulka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso bardzo dokładnie wypłukać, podzielić na 4 porcje. W dużym rondlu zalać żeberka wodą, doprowadzić do wrzenia, usunąć wytwarzającą się pianę. Cebulę obrać, przekroić na połowę, jedną połowę…
Składniki: 60 dkg gotowanych piersi z kurczaka 25 dkg selera (bulwa) 25 dkg ogórków kiszonych 30 dkg pieczywa razowego posiekany koperek majonez Sposób przyrządzenia: Pieczywo pokroić w słupki, obrumienić nas gorącym oleju, wyłożyć na ręcznik papierowy. Selera obrać, pokroić w słupki. W rondlu doprowadzić do wrzenia osoloną wodę, dodać selera, gotować 3 minuty odcedzić. Ogórki…
Składniki: 1 bagietka 1 duży pomidor ser mozzarella suszone oregano Sposób przyrządzenia: Bagietkę pokroić w kromki, pomidora i mozzarellę pokroić w plastry(ser nieco grubiej, ale bez przesady:), na kromkach poukładać najpierw pomidora, a na to ser, całość posypać oregano, kto ile lubi. Można też dodać troszkę suszonej bazylii, ale nie za dużo. Bagietkę można też…