Składniki: 4 sznycle cielęce 2 łyżki powideł śliwkowych 2 łyżki wytrawnego białego wina szczypta mielonego cynamonu szczypta mielonego imbiru szczypta mielonych goździków sól pieprz Sposób wykonania: Do rondelka przełożyć powidła śliwkowe. Dodać białe wino, cynamon, imbir, goździki oraz sól i pieprz do smaku. Całość dokładnie wymieszać. Następnie sznycle lekko rozbić dłonią i nasmarować marynatą. Odstawić…
Tag: w marynacie
Porady i Ciekawostki
Nerki cielęce w musztardowej marynacie
by Seweryn Mikołajewski • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg nerek cielęcych
- 1 kostka bulionu warzywnego
- 1 listek laurowy
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- sól
- pieprz
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki musztardy miodowej
- 1 łyżka ostrego curry
Listy
Pieczeń wieprzowa w marynacie
by Iga Skrzypczak • • 0 Comments
Składniki: 1 1/2 kg wieprzowiny 3 łyżki startego razowego chleba Skórka starta z 1 cytryny sól Marynata: 1 szkl octu ½ szkl oliwy z oliwek 1 szkl madery 1 cebula 1 listek laurowy 1 łyżeczka suszonego estragonu sól pieprz Sposób wykonania; Ocet wymieszać z oliwą z oliwek. Dodać maderę posiekaną cebulę, listek laurowy oraz estragon.…
Listy
Suszone śliwki w marynacie
by Patryk Jastrzębski • • 0 Comments
Składniki: ½ kg suszonych śliwek 2 szkl mocnej herbaty ½ l octu winnego 1 szkl cukru ½ cytryny kilka goździków kawałek kory cynamonu kilka ziarenek ziela angielskiego szczypta gałki muszkatołowej Sposób wykonania: Śliwki przełożyć do rondelka, dodać plasterki cytryny i zalać całość gorąca herbatą. Odstawić na całą noc pod przykryciem. Następnego dnia do octu dodać…
Listy
Marynowane pomidory Anny
by Anna Majchrzak • • 0 Comments
Składniki: 1 kg małych pomidorów 1 szkl octu winnego 3 łyżki cukru 3 łyżeczki soli kilka ząbków czosnku 2 listki laurowe kilka ziarenek pieprzu kilka ziarenek ziela angielskiego 1 papryczka chili Sposób wykonania: Pomidory ułożyć w słoiku przesypując je kawałkami papryczki chili oraz plasterkami czosnku. Następnie do garnka wlać 3 litry wody, dodać do niej…