Składniki: 1wędzona surowa szynka 1 marchewka 1 por kilka gałązek świeżej naci kolendry kilka gałązek świeżej bazylii 1 liść laurowy 10 ziaren pieprzu 10 ziaren kolendry 3 ziarna ziela angielskiego Glazura: 10 łyżek nisko słodzonego dżemu z żurawin kilka listków rozmarynu Sposób przyrządzenia: W odpowiednio dużym garnku umieścić szynkę, dodać jarzyny i przyprawy, zalać wrzątkiem…
Składniki: 1,5 kg młodego bobu 2 łyżeczki soli ¼ szklanki oliwy 1 drobno posiekana cebula 1 posiekany ząbek czosnku 10 dkg pokrojonej w kostkę szynki 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 3 ugotowane na twardo jajka – alternatywnie Sposób przyrządzenia: W rondlu doprowadzić do wrzenia wodę, posolić, dodać bób i gotować powoli przez 15 minut. Odcedzić…
Jest to najpyszniejsza pizza. Dążyłam to tak dobrego smaku przez 5lat Ciasto składniki: 1,5 szklanki mąki, ewentualnie więcej dla otrzymania odpowiedniej konsystencji drożdże ok 7krótkich wiórek tj. z normalnej kostki ok. 1,5 mm 1/3 łyżeczki soli łyżeczka cukru 4 łyżki oleju mleko ciepłe Przybranie składniki: koncentrat pomidorowy 2duże cebule 1-2 ząbki czosnku 2 plastry ananasa…
Ciasto Składniki: 100g ml ciepłego mleka 200 g mąki ½ paczuszki drożdży ( Dr.Oetker ) 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 3 łyżki oleju z oliwek 1 łyżka przypraw: oregano, natka pietruszki, szczypiorek, sproszkowany czosnek, sproszkowana cebula Sposób wykonania: Mieszamy mleko (temp.ok.35°C) z cukrem i drożdżami, zostawiamy na 10 min. w cieple. Przesianą mąkę mieszamy…
Składniki: 1 litr jogurtu 2 ogórki 3 ugotowane na twardo jajka 20 dkg szynki zielona cebulka, koperek, natka pietruszki sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Jogurt dokładnie wymieszać z przyprawami. Szynkę, obrane jajka i ogórki pokroić w równej wielkości kostkę, wymieszać z jogurtem. Przed podaniem obficie posypać zieleniną.