Jest to najpyszniejsza pizza. Dążyłam to tak dobrego smaku przez 5lat
Ciasto składniki:
- 1,5 szklanki mąki, ewentualnie więcej dla otrzymania odpowiedniej konsystencji
- drożdże ok 7krótkich wiórek tj. z normalnej kostki ok.
- 1/3 łyżeczki soli
- łyżeczka cukru
- 4 łyżki oleju
- mleko ciepłe
Przybranie składniki:
- koncentrat pomidorowy
- 2duże cebule
- 1-2 ząbki czosnku
- 2 plastry ananasa z puszki
- szynka
- ser, najlepiej mozzarella
- oliwki
- rodzynki
- ketchup
Przyprawy:
- przyprawa do pizzy
- bazylia
- majeranek
- papryka ostra
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól
- pieprz
Ciasto przygotowanie:
Składniki wymieszać mikserem. Następnie ugnieść rekami. Położyć w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Ciasto wyłożyć na posmarowana olejem blachę i uformować na koło(ważne!!!! musi być bardzo cienkie ok 2-3mm) . Ciasto posmarować koncentratem i ketchupem, posypać przyprawami wyżej wymienionymi bez soli i pieprzu. Na wierzch położyć wcześniej uduszoną cebule i czosnek z sola i pieprzem, cebula powinna być krojona na pół i w cienkie pionowe paski. Następnie położyć resztę składników. Piec ok 15minut do lekkiego zarumienienia, smacznego. Czekam na komentarze.