Składniki:
- 1 kg szczawiu
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 żółtko
- 2 ząbki czosnku
- ½ szkl słodkiej śmietanki
- sól
- pieprz
Składniki: 6 liści szczawiu 2 duże jabłka 1 limonka, bez skórki 1 gałązka mięty 1 garść natki pietruszki Sposób wykonania; Szczaw, obrane jabłka, i sok z limonki dokładnie ze sobą zmiksować. Dodać jeszcze posiekaną miętę i natkę pietruszki.