Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: surówka

Surówka mieszana

Składniki: sałata zielona 5 liści pekińska 1/2 sztuki pomidor ogórek kiszony papryka świeża koperek rzeżucha natka pietruszki kiełki sojowe Sposób przyrządzenia: Zieloną sałatę, kapustę pekińską, pomidory, ogórki kiszone, paprykę, szczypiorek, rzeżuchę, natkę pietruszki, kiełki trzeba dokładnie umyć, a następnie należy pokroić drobno i wymieszać z sosem vinaigrette. Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos  

Sałatka toskańska

Składniki: 10 dag. rukoli 10 dag. szynki 12 dag.sera gorgonzola 80 dag. melona pestki dyni oliwa z oliwek kolorowy pieprz Przygotowanie: Rukolę opłukać, osączyć i przełożyć do miski. Melona obrać ze skórki, przeciąć na pół, wydrążyć gniazdo nasienne, a miąższ pokroić w kostkę. Gorgonzolę pokroić w kostkę, a szynkę w cienkie paski. Wszystkie składniki sałatki…

Surówka z cebuli z jabłkami

Składniki: 20 dag cebuli 20 dag jabłek sól cukier kwas cytrynowy ½ szkl. śmietany zielenina Sposób wykonania: Cebulę pokroić w cienkie krążki po czym skropić ja kwasem i oprószyć solą oraz pieprzem. Następnie jabłka zetrzeć na tarce i wymieszać z cebulką. Przed podaniem polać śmietaną i posypać posiekaną zieleniną. Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Zofia

Surówka z czarnej rzodkwi i twarogu

Składniki: 20 dag czarnej rzodkwi ¾ szkl. śmietany 2 łyżki twarogu marchew jabłko cukier kwas cytrynowy zielenina sól Sposób wykonania: Rzodkiew obrać po czym zetrzeć ja na tarce. Obrana marchewkę oraz jabłko również zetrzeć na tarce. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Następnie twaróg rozetrzeć razem ze śmietaną, doprawić do smaku, solą, cukrem oraz kwaskiem cytrynowym…