Składniki: 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 2 kulki lodów śmietankowych lub waniliowych (lub kostki lodu) 1 łyżeczka cukru mocno schłodzona przegotowana woda Wykonanie: Do wysokiej szklanki (podobnej jak do piwa) wsypujemy kawę, dolewamy 1/4 szkl. wody, dosypujemy cukier i miksujemy ok.2 min. Powstanie gęsta wysoka piana. Wkładamy do szklanki kulki lodów i uzupełniamy zimną wodą. wierzch…
Tag: staropolska kuchnia
Ciasto na pizze
Ciasto na pizzę 2
by rendus • • 28 komentarzy
Składniki: 40 dag mąki 3 dag drożdży 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 2 łyzki oliwy najlepiej z oliwek ok. 1,5 szkl. ciepłej wody Wykonanie: Połączyć wszystkie składniki i dokładnie wyrobić. Wyrobione ciasto bezpośrednio po przygotowaniu można rozwałkować, nakłuć widelcem i upiec na posamrowanej tłuszczem blasze. Jednak ciasto to smakuje najlepiej jeżeli po wyrobieniu schłodzimy…
Zupy
Zupa szparagowa
by rendus • • 0 Comments
Składniki:
- 45 dag szparagów
- 2,5 łyżki masła
- 2,5 łyżki mąki
- 3 szkl. rosołu z kurczaka
- sól,
- pieprz
- 150 ml chudej śmietanki
Desery
Ptasie mleczko
by Gziuta • • 2 komentarze
Składniki: 1. 4 żółtka 2. 0,5 litra mleka 3. kostka margaryny 4. 1 szklanka cukru pudru 5. 3 łyżki kakao 6. 3 łyżki żelatyny 7. 1 galaretka Sposób przyrządzenia: Zagotować mleko ,w gorącym rozpuścić żelatynę.Margaryne utrzeć z żółtkami i cukrem.Wystudzone mleko dodawać stopniowo do utartej masy i dobrze wymiksować.Podzielić na dwie częsci białą wlać do…
Desery
Kokosowe chipsy
by rendus • • 0 Comments
Składniki: 1 orzech kokosowy 10 dag cukru pudru Wykonanie: Orzech kokosowy wstawić na 30 min do piekarnika nagrzanego do 160 stopniC, a nastepnie w miejscu ciemnych plamek wywiercić otwory i wylac mleczko. Skorupę rozbic młotkiem. Z miąższu nozykiem do skrobania warzyw wycinać cienkie płatki.Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i ułozyc na niej płatki kokosa. Piec…