Składniki: • 2 żółtka • 1 łyżka białego wina • 22,5 dag sklarowanego masła • szczypta solu • szczypta pieprzu • 1 łyżeczka soku z cytryny Sposób wykonania: Do rondelka wrzucić żółtka i wlać wino. Na malutkim ogniu podgrzewać cały czas mieszając. Gdy sos lekko zgęstnieje zdjąć z ognia i dodawać stopniowo sklarowane masło. Całość…
Tag: sosy
Grill
Moje sosy do mięs z grilla
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
1. Sos balsamiczny Składniki: 1 szklanka octu balsamicznego 3/3 szklanki pikantnego keczupu 1/3 szklanki brązowego cukru 1 bardzo drobno posiekany ząbek czosnku 1 łyżka sosu Worcester 1 łyżka dobrej musztardy ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki białego mielonego pieprzu Sposób przyrządzenia: W małym rondlu wymieszać wszystkie składniki, doprowadzić do wrzenia i powoli podgrzewać mieszając przez około…
Sosy musztardowe
Sos musztardowy Marzeny
by Marzena • • 0 Comments
Składniki:
- łyżeczka musztardy
- 1 żółtko
- ¼ szkl. oleju
- 2/5 szkl. 3% octu
- łyżeczka cukru
- ½ łyżeczka soli
- pieprz
Fasola
Fasolka w pietruszkowym sosie
by Paulina • • 0 Comments
Składniki: 60-70 dag fasolki szparagowej cukier sól sos pietruszkowy Sposób wykonania: Fasolkę umyć po czym pokroić na mniejsze kawałki. Następnie zalać osoloną z dodatkiem cukru i ugotować do miękkości. Fasolkę odcedzić i zalać sosem pietruszkowym. Podawać z ziemniakami
Sosy
Sos koperkowy Eli
by Ela • • 0 Comments
Składniki:
• 3 łyżki posiekanego koperku
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki
• 1 szkl. mleka
• 1 szkl. wywaru z włoszczyzny
• sól
