Składniki: masło 20 dag cebulka młoda 2 sztuki sok z cytryny 5 łyżek śmietana kremówka 1 szklanka koperek posiekany olej 2 łyżki wytrawne białe wino 1 szklanka sól pieprz Sposób przyrządzenia: Cebulkę należy bardzo drobno posiekać, następnie podsmażyć ją na rozgrzanej patelni, na oleju. Po podsmażeniu należy dolać do cebulki wino oraz sok z cytryny.…
Tag: sos do ryb
Sosy
Sos schabowy
by albertos • • 0 Comments
Składniki: schab 1 kg olej 12 dag bulion 1/2 litra chleb razowy 4 kromki gałka muszkatołowa do smaku pieprz 5 ziaren ziele angielskie 5 ziaren sól pieprz Sposób przyrządzenia: Schab należy pokroić na kawałki, po pokrojeniu należy go posolić i obsypać pieprzem. Należy rozgrzać olej na patelni, schab obsmażyć z każdej strony na rumiano. Po…
Sandacz
Sandacz w winie
by Barbara • • 0 Comments
Składniki: 1 kg sandacza 2 szkl. białego półwytrawnego wina 1 cytryna 3 łyżki masła sól 2/3 szkl. sosu chrzanowego Sposób wykonania: Sandacza wypatroszyć i oczyścić po czym zalać go winem. Dodać jeszcze masło oraz cytrynę pokrojoną w plasterki. Doprawić do smaku solą i trzymać na małym ogniu pod przykryciem. Podawać z sosem chrzanowym.
Sosy
Sos z sardeli Kingi
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek 7-8 sardeli 4 żółtka ocet estrogenowy łyżka cukru sól Sposób wykonania: Oliwę z oliwek połączyć z octem po czym doprawić do smaku solą, oraz cukrem. Następnie sardele zmiksować razem z żółtkami i dodać je do reszty składników. Całość dokładnie wymieszać i rozcięczyć octem jeśli t o konieczne.
Sosy
Sos śmietanowy Kasi
by Kasia Bruzda • • 0 Comments
Składniki:
- 1 szkl. śmietany
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki musztardy
- pieprz
- ½ łyżeczki octu
