Składniki: 3 żółtka ½ kostki masła 1 cebula 1 kieliszek octu winnego 1 kieliszek wody 1 łyżka posiekanego estragonu 1 listek laurowy sól pieprz cukier Sposób wykonania: Ocet wymieszać z wodą. Dodać listek laurowy, cebulę oraz estragon. Trzymać na małym ogniu aż większość płynu wyparuje. Wówczas całość przecedzić i odstawić do ostygnięcia. Następnie dodać żółtka…
Tag: sos do mięs
Listy
Paprykowy song
by Kinga Tomczuk • • 0 Comments
Składniki: 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 1 szkl bulionu warzywnego 2 papryki czerwone 1 kieliszek miodu ½ cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Paprykę upiec w piekarniku aż powstanie ciemna skórka, wówczas ją wystawić odczekać trochę i obrać. Pokroić ją na mniejsze kawałki i zmiksować. Następnie an rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę po czym rozprowadzić ją…
Listy
Sos fasolowy Elwiry
by Elwira Buła • • 0 Comments
Składniki:
- 10 dag fasoli
- marchewka
- pietruszka
- plaster selera
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka ketchupu
- 1 szkl wywaru z fasoli
- sól
- pieprz
- cukier
Listy
Sos rokpolowy
by Ula Kramarczyk • • 0 Comments
Składniki: 1 op serka homogenizowanego ½ szkl śmietany 10 dag sera rokpol pieprz Sposób wykonania: Ser rozgnieść widelcem. Następnie dodać do niego śmietanę oraz serek homogenizowany. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku pieprzem.
Listy
Tatarski sos
by Monika Goc • • 0 Comments
Składniki:
- ½ szkl majonezu
- 2 jajka
- 3 korniszony
- 3 marynowane grzybki
- 1 łyżka startego chrzanu
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól
- pieprz
- cukier
