Składniki: 1 szkl oleju arachidowego 4 jajka 1 łyżeczka ostrej musztardy 1 łyżka białego octu winnego 1 łyżka posiekanych kaparów 3 łyżki posiekanych oliwek 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki posiekanego szczypiorku sól pieprz Sposób wykonania: Jajka ugotować na twardo po czym żółtka oddzielić od białek i utrzeć je razem z musztardą. W trakcie…
Tag: sos do mięs
Listy
Sos wielkanocny Patrycji
by Patrycja Kukułka • • 0 Comments
Składniki: 4 jajka ½ cytryny 1 op gęstej śmietany 1 łyżka startego chrzanu 1 łyżka posiekanego koperku szczypta rzeżuchy sól cukier Sposób wykonania: Jajka ugotować na twardo po czym przekroić je na pół i oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć razem z sokiem z cytryny po czym dodać śmietanę. Doprawić do smaku solą oraz cukrem.…
Listy
Sos z kieliszkiem porto
by Wanda Żur • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki musztardy ½ szkl galaretki porzeczkowej sok z 2 pomarańczy 1 kieliszek porto 1 łyżka drobno pokrojonej kandyzowanej skórki pomarańczowej 1 łyżka chrzanu sól cukier Sposób wykonania: Do galaretki dodać musztardę, sól oraz cukier. Całość dokładnie utrzeć. Następnie dodać chrzan oraz skórkę z pomarańczy. Rozprowadzić sokiem z pomarańczy oraz alkoholem. Dokładnie wymieszać.
Listy
Sos prowansalski
by Ewa Grodecka • • 0 Comments
Składniki: ½ szkl oliwy 1 żółtko 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka octu winnego 1 kieliszka mleka kromka czerstwego chleba sól pieprz Sposób wykonania: Bułkę zalać mlekiem. Gdy namoknie dobrze odcisnąć. Dodać do niej żółtko, czosnek, ocet. Dokładnie zmiksować. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Listy
Sos z sera owczego
by Teresa Kramarczyk • • 0 Comments
Składniki: 1 łyżeczka masła ½ szkl oleju 10 dag sera owczego 4 łyżki posiekanych orzechów 3 ząbki czosnku kilka listków bazylii szczypta majeranku sól pieprz Sposób wykonania: Obrany czosnek, listki bazylii oraz sól dokładnie zmiksować na gładką masę. Nie przerywając mieszania dodać stopniowo ser, orzechy oraz masło. Na koniec wlać jeszcze olej. Miksować do uzyskania…