Składniki: pół szklanki czarnej fasoli (albo fasoli kidney) pól szklanki małej białej fasoli pół szklanki soi pół szklanki fasoli kolorowej drobnoziarnistej puszka zielonego groszku 5 ogórków konserwowych strąk czerwonej papryki puszka kukurydzy 3/4 woreczka ryżu 5 grubszych plastrów sera żółtego 1 jabłko pół łyżeczki suszonej pietruszki albo posiekana świeża 2 czubate łyżki majonezu sól, pieprz,…
Tag: soja
Dodatki
Puree z soi
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • 40 dag soi • 1 cebula • 5 dag słoniny • tarta bułka • 1/2 szklanki śmietany • sól • zielenina Sposób przyrządzenia: Soję namoczyć na noc. Ugotować do miękkości, odparować i przetrzeć przez sito. Cebulę pokroić i podsmażyć na słoninie, dodać tartą bułkę i śmietanę. Wszystko połączyć z soją. Przyprawić solą i…
Zakąski
Tofu w sezamie
by liwo • • 0 Comments
Składniki: 40 dag sera sojowego tofu 2 łyżki mąki 1 duże jajo 2 łyżki sezamu sól biały pieprz olej Sposób przyrządzenia: Ser pokroić w dość duża kostke,jajko zmiksować z mąką na gładką masę,dodać szczyptę soli i pieprzu,wymieszać,połączyć z ziarnami sezamu.Jeśli ciasto jest za gęste,dodać trochę wody,aby miało ksnsystencję gęstej śmietany.Na patelni rozgrzać olej.Kawałki tofu nadziać…