Składniki: 1 płat (230 g) ciasta francuskiego 1 jajko 14 świeżych smardzów 2 łyżki posiekanej szalotki 1 łyżka niesolonego masła ¼ szkl. madery ½ szkl. bulionu warzywnego ½ szkl. śmietany sól pieprz 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku 25 ugotowanych czubków szparagów Sposób wykonania: Ciasto francuskie pokroić na 8 prostokątów, które posmarować roztrzepanym jajkiem i ułożyć na…
Tag: śmietana
Wołowina
Duszona wołowina z aromatem kawy
by Kinga Woźniak • • 0 Comments
Składniki: 700 g wołowiny 2-3 cebule 2-3 łyżki tłuszczu 1 szkl. wody 2/3 szkl. mocno zaparzonej kawy łyżka mąki ½ szkl. śmietany 2-3 pomidory sól pieprz Sposób wykonania: Wołowinę pokroić w plastry, które lekko zbić tłuczkiem i obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu, wówczas oprószyć je solą oraz pieprzem i wrzucić do niej posiekaną cebulę. Całość podsmażyć…
Ciastka
Wuzetka
by albertos • • 0 Comments
Ciasto: jajka 6 sztuk cukier 1 szklanka mąka 1 szklanka kakao 2 łyżki proszek do pieczenia 1 łyżeczka aromat do ciast Masa: śmietana 36 % 1 litra cukier puder 5 łyżek żelatyna 3 łyżki woda 1/2 szklanki Dekoracja: gorzka czekolada 1/2 tabliczki mleko 10 łyżek Sposób przyrządzenia:Żółtka należy oddzielić od białek. Białka ze szczyptą soli…
Kawa
Kawa z bitą śmietaną
by albertos • • 0 Comments
Składniki: kawa 3 łyżeczki czubate woda 2 szklanki cukier puder 2 łyżki śmietana kremówka 1/2 szklanki Sposób przyrządzenia:Kawę należy zalać wrzątkiem i zaparzyć. Następnie dodać do niej odrobinęcukru pudru. Śmietanę kremówkę należy schłodzić, a następnie ubić zresztą cukru pudru. Gorącą kawę należy rozlać do filiżanek. Przedpodaniem nałożyć na wierzch kawy bitą śmietanę. Przepis nadesłany na…
Jajka
Jajka w wiosennym sosie
by albertos • • 0 Comments
Składniki: jajka 10 sztuk żółtka jaj 3 sztuki musztarda 2 łyżki śmietana 2 łyżki szczypiorek 1 łyżka rzodkiewka 3-4 sztuki ogórek zielony 1 sztuka sól Sposób przyrządzenia: Jajka należy ugotować na twardo, wystudzić je i obrać ze skorupek. Następnie należy je pokroić wzdłuż na połówki. Surowe żółtka należy roztrzepać, dodać do nich musztardę i śmietanę,…