Składniki: 1/2 kg. białej ryby 1 papryka 1 por 1 cytryna 1/2 szklanki śmietany sól łyżka mąki kilka listków natki pietruszki listek laurowy pieprz 1o1/2 litra wody Przygotowanie: Rybę kroimy w plastry jednakowej wielkości. Por siekamy w kosteczkę. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy na równe krążki i grubości 1cm.Do garnka wlewamy wodę, a…
Tag: smaczne
Listy
Rolada wołowa z białą kapustą
by Marzena Gad • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg. wołowiny bez kości
- 35 dag. kapusty
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 20dag. pieczarek
- sól
- 100ml. czerwonego wytrawnego wina
- łyżka koncentratu pomidorowego
- łyżka sosu sojowego
- łyżka ziół prowansalskich
- 2 łyżki mąki
- pieprz
- pieprz mielony
- kminek
- olej
- masło
- trochę wody
Listy
Zupa z boczniakami
by Marzena Gad • • 0 Comments
Składniki: 30dag.boczniaków 20dag. wędzonego boczku 20dag.grochu sól 1 litr wody 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki majeranku 3 łyżki masła pieprz Przygotowanie: Do gotującej się wody dodajemy kostkę rosołową .Następnie dodajemy namoczony i opłukany groch. Gotujemy godzinę na małym ogniu. Cebulę siekamy, a czosnek przeciskamy przez praskę. Na rozgrzanym maśle szklimy cebulę z czosnkiem…
Listy
Zupa ozorkowa
by Marzena Gad • • 0 Comments
Składniki: 1 ozorek cielęcy 5 ziemniaków 2 marchewki 1/2 selera korpus z kurczaka 200ml. śmietany pęczek koperku 1i1/2 łyżeczki vegety ziele angielskie listek laurowy pieprz 2 litry wody Przygotowanie: Korpus i ozorek płuczemy, zalewamy wodą, wsypujemy vegetę ,dodajemy pozostałe przyprawy i zagotowujemy. Wrzucamy pokrojoną w kostkę marchewkę i seler. Gotujemy 15 minut. Wyjmujemy korpus i…
Listy
Szynka z morelami
by Marzena Gad • • 0 Comments
Składniki: 1i1/2 kg. wieprzowiny bez kości 15dag.żółtego sera 20dag.suszonych moreli 2 marchewki szklanka soku pomarańczowego olej kilka listków szałwii ziele angielskie sól pieprz papryka mielona Przygotowanie: Mięso rozkroić na płat grubości1,5 cm. Oprószyć solą, pieprzem i papryką. Przyprawy wetrzeć w mięso i odstawić na godzinę do lodówki. Morele namoczyć. Ser pokroić na plasterki. Ser ,morele…