Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: smaczne

Gruszki w occie Iwony

Składniki: 2 kg gruszek 1 kg cukru 1 litr 5% octu kilka goździków cynamon w kawałku Sposób przyrządzenia: Gruszki umyć, obrać, pokroić na połówki lub ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, włożyć do zagotowanego octu z cukrem, goździkami  i cynamonem, gotować do miękkości i szklistości. Przełożyć  do wyparzonych słoiczków, zakręcić wieczka i odwrócić do góry dnem. Podawać…

Sałatka z zielonych pomidorów Iwony

Składniki: 1 kg zielonych pomidorów 2 łyżki soli 1 kg cebuli 1 ½  szklanki octu 6% 25 dkg cukru 4 liście laurowe kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu Sposób przyrządzenia: Pomidory  umyć, pokroić w plastry, posolić i zostawić do następnego dnia. Cebulę obrać, opłukać, pokroić w plastry i posolić oddzielnie i też pozostawić do następnego…

Zimowa mizeria z ogórków Iwony

Składniki: 3 kg obranych ogórków 6 łyżek soli 5% ocet Sposób przyrządzenia: Ogórki umyć, obrać i pokroić w grubsze plastry, posolić i zostawić do następnego dnia. Po 24 godzinach odcedzić, włożyć  do wyparzonego naczynia kamionkowego i zalać gorącym octem, przełożyć do wyparzonych słoiczków, zakręcić wieczkami i słoiczki odwrócić do góry dnem. Podawać do sałatek i…