Składniki: • 1 kg karpia • 1 kg leszcza, płoci lub innych ryb słodkowodnych • 2 cebule (20 dag) • 2 papryki (40 dag) • 1 łyżka przecieru pomidorowego • papryka w proszku • 1 czuszka • szczypta cukru • sól Sposób przyrządzenia: Cebule obrać i pokroić w ćwiartki. Papryki umyć, oczyścić z gniazd nasiennych…
Tag: smaczne
Zupy
Barszcz białostocki
by Dana • • 1 Comment
Składniki: • 4 – 5 jabłek • 4 – 5 czerwonych buraków • 1,5 litra wywaru z kości i włoszczyzny • 1 łyżka margaryny • łyżka mąki • listek laurowy • filiżanka śmietany • kieliszek czerwonego wina • 1 – 2 goździki • sól • cukier Sposób przyrządzenia: Umyte i obrane buraki i jabłka zetrzeć…
Cielęcina
Sezamowe sznycle z rabarbarem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 4 sznycle cielęce • 50 dag rabarbaru • 2 cebule • łyżka masła • łyżka margaryny • 2 łyżki cukru • 2 łyżki marynowanego zielonego pieprzu • 1/4 szklanki soku jabłkowego • 2 jajka • mielona papryka • łyżeczka mąki • 5 dag ziaren sezamu • natka pietruszki • sól, pieprz Sposób przyrządzenia:…
Cielęcina
Gulasz cesarski – Austria
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 75 dag cielęciny (z udźca lub łopatki) • 0,5 l wywaru mięsnego • 10 dag słoniny • 3 cebule • 1/2 cytryny • 1 łyżeczka kaparów • 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 18-proc. • 1 łyżeczka mąki pszennej • 1 łyżka soku z cytryny • szczypta cukru • sól, biały pieprz mielony Sposób przyrządzenia:…
Wołowina
Befsztyk w sosie cytrynowym
by Monia • • 1 Comment
Składniki:
• 60 dag antrykotu lub polędwicy wołowej
• 20 dag śmietany kremówki
• 8 średnich ziemniaków
• 1 opakowanie mrożonego groszku
• 1 średnia cebula
• 3 łyżki masła
• 3 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka mąki
• gałązki melisy lub natki pietruszki do dekoracji
• olej do smażenia
• sól, biały pieprz
