Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: smaczne

Letnia sałatka owocowa

Składniki: szklanka malin 15 truskawek 10 winogron(czerwonych) 3 łyżki soku z cytryny 2 brzoskwinie(mogą być z puszki) garść rodzynek Sposób przyrządzenia: Do miski wsypać maliny, pokrojone na pół truskawki i winogrona, w kostkę pokrojone brzoskwinie, wlać sok z cytryny, wszystko wymieszać i posypać rodzynkami. Przepis została nadesłany na konkurs “Święta z Makłowiczem” Marti

Pierogi ruskie

Składniki:
Ciasto:

  • 35 dkg maki
  • 1 jajo
  • około -1/8 l wody
  • 4 dkg masła do polania

Sposób przyrządzenia:
Mąkę przesiać na stolnicy, wbić jajo, dodać sól zagnieść wolne ciasto,starannie wyrobić Podzielić na dwie części , przykryć miseczką aby ciasto nie obsychało Każdą część wałkować dosyć cienko , wykrawać foremka albo szklanką krążki o średnicy 5 cm Na środek ,nałożyć łyżeczką nadzienie,składać na pół , zlepić pierogi dokładnie i mocno , uważając by nadzienie nie dostało się między brzegi, pierogi wówczas łatwo pękają i rozgotowują się. Zlepione pierogi układać na desce posypanej mąką. Przykryć serwetka aby nie obsychały Zagotować osoloną wodę w dużym płaskim rondlu Na wrzącą wodę kłaść pierogi partiami, zamieszać łyżką ,przykryć gdy podpłyną do góry odkryć i zagotować, wybrać łyżką cedzakową , na cedzak, przelać gorącą wodą ,osączyć Włożyć na półmisek Polać tłuszczem.

Farsz:

  • 80 dkg ziemniaków
  • 20 dkg sera twarogu
  • 5 dkg cebuli
  • 3 dkg tłuszczu
  • sól pieprz

Sałatka warstwowa pyszna

Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 1/2 kapusty pekińskiej 1 puszka kukurydzy 1/2 pora (cz.biała) majonez ketchup 1 opakowanie sosu do sałatki(w proszku)np koperkowy Sposób przyrządzenia: Pierś pokroić w kosteczkę i usmażyć na oleju można użyć przyprawy do gyrosa. Kapustę pokroić w paseczki i wymieszać z sosem do sałatek(sos rozrobiony zgodnie z przepisem oczywiście).Por pokroić…

Ciasto manna

Składniki: 1 litr mleka 1 szklanka cukru 1 margaryna 1 szklanka kaszy manny 2 łyżki kakao 1 cukier waniliowy 1 opakowanie wiórków kokosowych 2-3 paczki ciastek Sposób przyrządzenia: Mleko zagotować, do gotującego mleka dodać margarynę i cukier. Po rozpuszczeniu tych składników dodać kakao, cukier waniliowy, kaszę mannę i wiórki kokosowe. Wszystko razem zagotować. Na dnie…

Rolada z sera

Składniki: 30 dkg sera żółtego(ja miałam goude z biedronki)  Nadzienie: 1/4 kostki masła 8 trójkącików serka topionego 2 ząbki czosnku natka pietruszki Przygotowanie: Serki gniote widelcem z miękkim masłem, odrobine solę, wycisnełam czosnek, i dodałam natkę. Musi sie zrobić jednolita masa. Kroję ser na mniejsze kawałki, wkładam do woreczka na mrożonki, dobrze zawiązuję i wkładam…