Składniki:
- ½ szklanki mąki pszennej
- ½ szklanki mąki kukurydzianej
- ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- pieprz czarny i pieprz kajeński do smaku
- 4 skłócone jajka
- 1 łyżeczka wody
- 3 młode cebulki posiekane razem ze szczypiorem
- 1/3 szklanki zgniecionych ziaren kukurydzy (ja zamrażam i rozgniatam)
- 3 łyżeczki rozpuszczonego masła
Guacamola:
- awokado
- 1 cebula
- 1 mały pomidor
- 1 papryczka chili
- ząbek czosnku
- sok z połowy cytryny
- pół pęczka natki pietruszki lub kolendry
- sól, biały pieprz
