Składniki: ziemniaki (najlepiej jakby były młode) pieczarki świeżo pokrojona zielona cebulka ser piatnica oraz potarty ser zwykły folia aluminiowa Sposób przyrządzenia: Ziemniaki gotujemy tak aby były miękkie lecz nie rozlatywały się (należy je umyć lecz nie obierać!). Po ugotowaniu każdy ziemniak rozkrajamy tak aby mieć dwie połówki. Małą łyżeczką tj. wyciągamy środek (ale nie cały).…
Tag: smaczne
Półmięsne
Roladki z bakłażana
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 2 bakłażany sok z cytryny 1/2 kg. mielonej wołowiny 2 żółtka cebula 3 łyżki oleju 2 ząbki czosnku majeranek ostra papryczka sol pieprz Sposób przyrządzenia: Bakłażany pokroić wzdłuż na cienkie plastry, posolić i skropić sokiem z cytryny. Pozostawić , aby zmiękły. Mięso wyrobić z żółtkami, przesmażoną na oleju cebulą, zmiażdżonym czosnkiem, przyprawami i papryczką…
Wegetariańskie
Bakłażan z mozzarellą
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 2 bakłażany 4 pomidory łyżka posiekanych liści bazylii 30 dag. mozzarelli łyżka startego parmezanu sól pieprz 3 łyżki oliwy Sposób przyrządzenia: Każdy bakłażan pokroić wzdłuż na 6 plastrów i obrać go ze skórki. Posolić i odstawić na 30 minut. Opłukać i wytrzeć. Posmarować z obu stron oliwą i położyć na pergaminie na blasze do…
Wegetariańskie
Kulki z cukinii
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 40 dag. cukinii 20 dag. bułki wrocławskiej 20 dag. żółtego sera 2 jajka olej sol pieprz łyżeczka oregano Sposób przyrządzenia: Cukinię zetrzeć na tarce ze skórką. Przełożyć na sito, posolić i odstawić na 20 minut. Przepłukać i wycisnąć. Bułkę rozdrobnić, ser zetrzeć na tarce. Wszystko włożyć do salaterki, dodać jajka, sól, pieprz, oregano. Dokładnie…
Torty
Tort Rafaello Anety
by Aneta Kurdybelska • • 0 Comments
Składniki:
Biszkopt:
- 2 jajka
- 1/3 szklanki cukru
- 1/2 szklanka mąki tortowej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżki octu.
Krem:
- Krem do tortów o smaku śmietankowym lub waniliowym
- 300 ml mleka
- 1 op. wiórków kokosowych 75g,
- 1 op. 75g płatków migdałowych lub mielonych migdałów (1 łyżkę migdałów odłożyć do posypki)
- 2 łyżki cukru pudru
- aromat do ciasta migdałowy i kokosowy – opcjonalnie
Posypka:
- 1/2 op. 75g wiórków czekoladowych
- Dodatkowo alkohol do nasączenia biszkoptu lub dowolny poncz (ja użyłam advocata rozcieńczonego pół na pół z wodą)
