Składniki: 40 dkg oczyszczonych tuszek z kalmarów 20 dkg drobnego makaronu (Pastini) 1 cebula 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 czerwona papryka 1 jajko 3 łyżki masła sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Makaron ugotować wg przepisu producenta. Umyte kalmary zalać wrzątkiem, gotować 2 minuty, schłodzić, drobno posiekać. Cebulę i paprykę oczyścić, pokroić w kosteczkę,…
Składniki:
Składniki:
Składniki: 20 dkg kaszy perłowej lub jęczmiennej 0,7 l wody 20 dkg suszonych owoców po szczypcie otartej skórki z pomarańcza i cytryny 1 łyżka soku z cytryny szczypta cynamonu sól, cukier do smaku 1 pomarańcz Sposób przyrządzenia: Kaszę dokładnie wypłukać w zimnej, a potem gorącej wodzie. W rondlu doprowadzić do wrzenia wodę, dodać suszone owoce,…
Składniki: 25 dkg szynki 1 szklanka konserwowej kukurydzy 2 cebule 2 łyżki masła marchewka bulion mięsny liść laurowy natka pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, zalać bulionem, powoli gotować Marchewkę, cebulę i szynkę pokroić w „słomkę”. Na patelni rozgrzać masło, zeszklić na nim cebulkę, dodać marchew i szynkę, chwile razem dusić,…