Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: smaczne

Kotlety jagnięce panierowane

Składniki: 12 kotletów jagnięcych z kostką 50 g startego sera 1 jajko 100 g tartej bułki 4 łyżki masła sól pieprz Sposób wykonania: Kotlety lekko rozbić tłuczkiem po czym oprószyć go solą oraz pieprzem. Następnie obtoczyć je w startym serze, potem w jajku roztrzepanym z dodatkiem łyżki wody. Na koniec obtoczyć je jeszcze w tartej…

Makaron z szałwią

Składniki: 150 g pikantnego twardego sera 200 g makaronu wstążki sól 10 świeżych liści szałwii 2 łyżki masła pieprz Sposób wykonania: Makaron zalać osoloną wodą i ugotować al dente. W między czasie ser zetrzeć na tarce. Następnie szałwię pokroić w paseczki i obsmażyć ja na rozgrzanym maśle po czym dodać do niej makaron. Całość mieszając…

Makaron w bulionie

Składniki: 425 g makaronu udon 30 g soli 1, 5 bulionu ichiban 15 g cukru 1 łyżka japońskiego sosu sojowego 2 szalotki Sposób wykonania: Makaron zalać 2 litrami wody po czym energicznie mieszając gotować go około 20 minut. Po tym czasie dodać sól i odstawić pod przykryciem  na 5 minut. Następnie zahartować go pod zimną…

Zupa makaronowa z kiełbaskami i groszkiem

Składniki: 350 g marchwi 1 cebula 1 łyżka oleju 1 l bulionu warzywnego 8 małych kiełbasek cielęcych 250g makaronu 450 g groszku mrożonego 1 puszka kukurydzy sól pieprz ½ pęczka posiekanej pietruszki Sposób wykonania: Cebule oraz marchewkę pokroić w kostkę i przesmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas wlać bulion i wrzucić  kiełbaski. Trzymać na małym ogniu…