Składniki: 1 kg czerwonej kapusty 25 dag wędzonego boczku cebula winne jabłko sok z cytryny kilak liści laurowych ziele angielskie cukier sól pieprz Sposób wykonania: Kapustę poszatkować, zalać wodą, dodać liść laurowy oraz ziele angielskie i podgotować. Następnie ją odcedzić i skropić sokiem z cytryny. Pokrojony boczek oraz posiekaną cebulę przesmażyć na patelni i przełożyć…
Tag: smaczne
Kapusta
Kapusta grochem i cebulką
by Krystyna Stachyra • • 0 Comments
Składniki: 50 dag kiszonej kapusty 25 dag łuskanego grochu cebula łyżka masła 2 łyżki smalcu sól pieprz Sposób wykonania: Namoczony groch ugotować w wodzie w której się moczyły. W między czasie kapustę udusić do miękkości na małym ogniu. Następnie posiekaną cebule zeszklić na rozgrzanym maśle i dodać ją do kapusty razem z grochem. Całość dokładnie…
Zupy
Zupa na chłodne dni
by Helena Płaza • • 0 Comments
Składniki: 0,5 l wody 0, 25 l spirytusu 1 szkl. cukru kilka łyżek miodu naturalnego sok z cytryny kilka goździków Sposób wykonania: W gorącej wodzie rozpuścić cukier aby powstał karmel. Wówczas dodać do niego miód, goździki oraz sok z cytryny. Całość dokładnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia po czym zestawić z ognia i cały czas…
Zupy
Zupa ze śliwek z ziemniakami
by Ksenia Gębka • • 0 Comments
Składniki: 1 kg śliwek kilka ziemniaków kilka łyżek cukru kilka łyżek śmietany Sposób wykonania: Śliwki wrzucić na wrzątek i je rozgotować. Następnie doprawić do smaku cukrem. Na koniec zaprawić śmietaną. Podawać z ugotowanymi zmienikami.
Dodatki
Syrop z kwiatów mlecza
by Sonia Mrówczyńska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg kwiatów mlecza 1 l wody 1 kg cukru 1 łyżeczka kwasku cytrynowego Sposób wykonania: Kwiaty mlecza zalać wodą i gotować około 20 minut. Po tym czasie je odcedzić a do powstałego wywaru dodać cukier i trzymać na małym ogniu do zgęstnienia. Następnie do powstałego syropu dodać kwasek cytrynowy i przelać do butelek.…