Składniki: 3 gałązki estragonu ½ pęczka natki pietruszki 2 ząbki czosnku 3 szalotki sól pieprz 20 sprawionych przegrzebków 400 g białego fileta z ryby 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku drewniane szpadki Sposób wykonania: Do oliwy dodać posiekane zioła oraz czosnek i cebulę. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Powstałą marynatą posmarować przegrzebki. Natomiast…
Tag: smaczne
Łosoś
Przystawka z łososia i tuńczyka
by Mariusz Cichoński • • 0 Comments
Składniki: 250 g łososia 250 g tuńczyka 1 mała biała rzodkiew 1 marchewka 1 łyżka wasali w proszku 100 ml japońskiego sosu sojowego 75 ml półwytrawnego wina Sposób wykonania: Łososia wifiletować po czym pokroić je na bardzo cienkie paseczki. Natomiast tuńczyka pokroić w kostkę. Ułożyć na 4 talerzach dodając jeszcze obraną rzodkiew i marchewkę pokrojoną…
Krewetki
Krewetki czosnkowe
by Mariola Śmietana • • 0 Comments
Składniki:
- 5 ząbków czosnku
- ½ pęczka natki pietruszki
- 24 obrane krewetki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 strąk wysuszonej czerwonej papryczki chili
- 100 ml bulionu warzywnego
- drewniane szpadki
Sosy
Ostry sos z papryką
by Zuza Piec • • 0 Comments
Składniki:
- ¼ strąka papryka
- 1 szalotka
- 1 łyżka jogurtu
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 3 łyżeczki soku z cytryny
- sól
- pieprz
- cukier
Ryby
Przekąska z matiasa
by Aleksnadra Guzy • • 0 Comments
Składniki: 4 lekko filety z matiasa ¼ strąka żółtek papryka 1 szalotka 1 łyżka jogurtu 3 łyżki kwaśnej śmietany 3 łyżeczki soku z cytryny sól pieprz cukier ½ pojemniczka rzeżuchy 2 łyżki masła 4 kromki białego chleba Sposób wykonania: Namoczone śledzie pokroić w paseczki. Szalotkę pokroić w krążki a paprykę w kostkę. Dodać do nich…