Składniki:
Składniki: 1 główka młodej białej kapusty 5 łyżeczek cukru 2 łyżki octu spirytusowego sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Kapustę umyć, pozbawić głąba i poszatkować. Zalać wrzątkiem. Posolić i popieprzyć. Gotować do prawie miękkości. Dodać cukier. Dusić jeszcze ok 5 min. Kapusta musi mieć zdecydowanie słodko kwaśny smak. Smacznego.
Składniki: 20 dag wieprzowiny 10 dag gotowanej szynki 3 parówki 1 nerka wieprzowa, 2 cebule 3 kiszone ogórki 10 dag marynowanych kaparów 5 zielonych marynowanych oliwek 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka masła 100 ml śmietany 1/2 cytryny sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanego koperku 2 l…
Skład: 0,5kg muli 1 szklanka rosołu drobiowego 1 ząbek czosnku 2 cebule 1 szklanka śmietany 1 szklanka białego wytrawnego wina sól, biały pieprz Sposób wykonania: cebule i czosnek obrać, drobno pokroić. W rondlu rozpuszczamy łyżkę masła, dodajemy cebulę i czosnek, a gdy się zeszklą wlewamy bulion, białe wino i mule. Gotujemy na wolnym ogniu. Po…
Składniki: 350g kiełbasy (kabanosów) 1 cebula 1 por 2 marchewki 400g posiekanych pomidorów (mogą być z puszki) 350g świeżej młodej kapusty 1-2 ząbków czosnku szczypta suszonego tymianku 1,5 litra wywaru rosołowe Sposób wykonania: Posiekana cebulkę i pora oraz pokrojona w plasterki marchew podsmażyć na dwóch łyżkach oleju przez około 3-4 minuty. Dodać pomidory, kiełbasę pokrojona…