Składniki: 10 filetów matiesów 4 łyżki majonezu 10 dag kremówki cebula, 3 łyżki groszku konserwowego sok z jednej cytryny łyżka kaparów natka pietruszki, cukier, sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Śledzie opłukać ( zbyt słone krótko wymoczyć ), osączyć na papierowym ręczniku, zwinąć w roladki i ułożyć na półmisku. Śmietanę ubić, wymieszać z majonezem, groszkiem, posiekaną cebulą…
Tag: śledzie
Cielęcina
Forszmak
by Dana • • 0 Comments
Składniki: • 45 dag pieczeni cielęcej • 1 śledź • 6 ziemniaków • 12 dag masła • 2 dag mąki • kilka łyżek bulionu • 4 dag śmietany • 1 cebula, • 2 jaja • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Resztki pieczeni cielęcej posiekać na maszynce, na funt tej masy wziąć jednego dobrego śledzia (ulika) wymoczonego,…
Ryby
Pulczi ze śledzia – Kaszubskie specjaly 4
by Justyn D • • 0 Comments
Pulczi ze śledzia – śledź z ziemniakami Składniki: • 1 kg śledzi solonych; • 2 cebule; • szklanka śmietany; • cukier; • pieprz; • duże ziemniaki (ilość zależna od osób); • sok z cytryny. Wykonanie: ziemniaki wyszorować ugotować w łupinach. Śledzie wymoczyć oczyścić pokroić w dzwonki, skropić sokiem z cytryny, dodać pokrojoną drobno cebulkę, zalać…
Śledzie
Śledzie w kapuście – Kaszubskie specjaly
by JUstyn D • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg świeżych śledzi, • mała główka białej kapusty, • winne jabłko, • cebula, • 2 łyżeczki musztardy, • 2 łyżki masła, • łyżka soku z cytryny, • po łyżeczce kminku i tymianku, • sól, • pieprz. Przygotowanie: Umyte śledzie odfiletować. Każdy filet z obu stron posmarować musztardą, posypać solą i pieprzem. Kapustę…
Zakąski
Śledzie z pomidorami, cebulą i miodem
by Renata Rybicka • • 0 Comments
Podaję wspaniały i wielokrotnie wypróbowany przepis na solone śledzie. Nie spotkałam jeszcze osoby, której by nie smakowały, chyba, że w ogóle nie lubi śledzi, ponadto zawsze się udaje. Ale do rzeczy. Składniki: 30 dag śledzi matiasów (filety) 2 duze cebule 1/3 szkalnki dobrego oleju lub oliwy pół szklanki koncentratu pomidorowego 30% 1 łyzka octu spirytusowego…