Składniki: 4 filetów ze śledzi ok. 5 ogórków konserwowych 6 łyżek ketchupu 1 łyżka musztardy 4 łyżki oliwy 2 łyżeczki cukru cukru 3 małe cebule 1 łyżka przyprawy do zup, sosów, sałatek Sposób przyrządzenia: Około godzinę wcześniej namoczyć śledzie. Ogórki i śledzie pokroić w paseczki a cebulę w kostkę. Oliwę i musztardę i keczup wymieszać…
Tag: śledź
Ryby
Świeży śledź po bosmańsku
by Barbara • • 0 Comments
Składniki: 5 świeżych śledzi, łyżeczka soli czosnkowej, sok z 1,5 cytryny, 5 koreczków anchois, 40 g mąki, 4 łyżki startego twardego żółtego sera, jajko, 3 łyżki oleju, 70 g cebuli, 100 g pomidorów, jedna słodka papryka, łyżeczka słodkiej papryki w proszku Sposób przyrządzenia: Śledzie myjemy patroszymy, filetujemy, następnie skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy solą…
Zakąski
Śledź na zielono
by Marta • • 0 Comments
Składniki: 10 filetów matiesów 4 łyżki majonezu 10 dag kremówki cebula, 3 łyżki groszku konserwowego sok z jednej cytryny łyżka kaparów natka pietruszki, cukier, sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Śledzie opłukać ( zbyt słone krótko wymoczyć ), osączyć na papierowym ręczniku, zwinąć w roladki i ułożyć na półmisku. Śmietanę ubić, wymieszać z majonezem, groszkiem, posiekaną cebulą…
Zakąski
Śledzie w śmietanie
by Bahus • • 0 Comments
Śledzie
Śledzie w panierce owsianej z sosem musztardowym
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 4 zielone śledzie (młode) 1 filiżanka mleka, 8 łyżek mąki owsianej, 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu, 5 łyżek tłuszczu do smażenia na sos: 3 łyżki masła, 2 łyżki mąki, 1/4 l mleka, 1 łyżka średnioostrej musztardy, 1 łyżeczka soku z cytryny, 2 szczypty soli, szczypta pieprzu, szczypta cukru Sposób przyrządzenia: W garnku…