Składniki: 300 g polędwicy jajko bułka tarta 10 marchewek oliwa ¼ kostki masła kostka rosołowa sól pieprz cukier Sposób wykonania: Obraną marchew pokroić w plastry, które posypać łyżką cukru i wrzucić na patelni z rozgrzanym masłem po czym stopniowo wlewać bulion z dodatkiem kostki rosołowej i dusić na małym ogniu. W między czasie mięso pokroić…
Tag: składniki
Ciasta kruche
Kruche z cebulową masą
by Monika Roszczyk • • 0 Comments
Składniki: 250 g mąki 80 g masła 1 kg cebuli 2 łyżeczki musztardy 3 ząbki czosnku 400 g wędzonego boczku 1 łyżka mąki 300 ml śmietany 3 jajka 2 żółtka sól pieprz gałka muszkatołowa majeranek Sposób wykonania: Masło posiekać razem z mąką, po czym dodać żółtko, szczyptę soli oraz wody i całość dokładnie zagnieść. Owinąć…
Wołowina
Tradycyjna wołowina w sosie
by Magda Danilewicz • • 0 Comments
Składniki: 1,2 kg wołowiny 2 cebule 75 dag marchewki 2 łyki oleju sól pieprz łyżka koncentratu pomidorowego 450 g groszku 1,5 szkl. bulionu 3 dag masła 3 dag mąki 250 ml mleka pęczek natki pietruszki Sposób wykonania: Cebulę pokroić w krążki i razem z mięsem przesmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas dodać marchewki pokrojone w plasterki…
Rosół
Rosół z klopsami wołowymi
by Jolanta Rączkowska • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg mięsa wołowego
- marchew
- seler
- por
- pietruszka
- vegeta
- 25 dag mielonego mięsa
- jajko
- bułka tarta
- 1 kg kaszy manny
Zupy
Zupa porowa z ziemniakami
by Dorota Damp • • 0 Comments
Składniki:
- 30 dag porów
- 50 dag ziemniaków
- 1 szkl. mleka
- 2 łyżki masła
- kostka rosołowa
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- 1 cebulka
