Skład:
- 1 kg cielęciny(górka)
- mąka
- tłuszcz
- sól, pieprz
Tag: składniki
Inne mięsa
Kotlety mielone 3
by Teresa • • 2 komentarze
-294x300.jpg)
Skład:
- 50dkg wieprzowiny (karczek, łopatka) 30
- 30dkg wołowiny bez kości
- 1cebula
- 2 ząbki czosnku
- jajko
- bułka tarta
- olej lub świeżo wytopiona słonina
- sól, pieprz
.jpg)
Wołowina
Wołowina na dziko
by Tomek • • 0 Comments
Skład: 1kg wołowiny (zrazowej) 10dkg słoniny, włoszczyzna 1 szklanka octu olej masło sól, pieprz, goździki, liście laurowe, ziele angielskie, jalowiec Sposób przyrządzenia: Mięso dokładnie umyć, włożyć do zalewy 1 szklanki octu,1 szklanki wody i przypraw. Pozostawić w chłodnym miejscu. Po upływie 2 dni mięso ponownie opłukać, naszpikować słupkami słoniny, doprawić solą i pieprzem. Do rondla…
Rosół
Rosół domowy
by Daga • • 1 Comment
Skład:
- 50dkg wołowiny rosołowej
- 50dkg kury
- włoszczyzny z kapustą włoską
- 10dkg żołądków drobiu
- 2 ząbki czosnku
- natka pietruszki
- sól, pieprz
- przyprawa do zup Knorr
Wołowina
Polędwica wołowa bardzo soczysta
by Daga • • 4 komentarze
Skład: polędwica wołowa masło rodzynki słonina wino wytrawne sos sojowy zioła przyprawowe sok z cytryny sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Z wina, sosu sojowego, soku cytrynowego i przypraw sporządzić marynatę. Umytą polędwice zamarynować na kilka godzin, kilkakrotnie obracać mięso. Słoninę pokroić w cienkie płaty. Polędwicę wyjąć z marynaty, ułożyć na płatach słoniny, posypać rodzynkami, zawinąć słoninę,…