Skład:
- steki cielęce
- sos chili
- 2 kiwi
- 2 daktyle
- łyżka posiekanych orzechów nerkowca
- rosół wołowy
- śmietana
- sól, pieprz
Cielęcina
Stek cielęcy z kiwi i nerkowcami.
by Krystyna • • 0 Comments
Tag: składniki
Wołowina
Stek wołowy pieczony
by Tomek • • 1 Comment
Skład:
- 1kg wołowiny z łopatki
Marynata:
- sok cytrynowy -1 część
- woda przegotowana – 1 część
- 2 ząbki czosnku
- szczypta mielonego kminku
- pieprz
Ciasta
Jólakaka – keks na islandzki sposób
by marek • • 0 Comments
Skład: 3 szklanki mąki 2 i 1/2 łyżki proszku do pieczenia 1 łyżeczka kardamonu (olejku cytrynowego lub waniliowego) 1 kostka margaryny lub masła (miękkiego) 1 szklanka cukru 2 jajka 1/2 szklanki mleka 1 szklanka rodzynek 1/4 szklanki kandyzowanych skórek Sposób przyrządzenia: Nagrzać piekarnik do 180°C, wysmarować foremkę o rozmiarach ok. 25 x15 cm. W misce…
Wołowina
Zrazy z truflami
by Olusia • • 0 Comments
Skład: 600 g polędwicy 2 trufle 2 łyżki masła 1 łyżka mąki 120 ml madery 120 ml wywaru 250 g zielonego groszku sól pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, oczyścić z błon, pokroić na plastry grubości 1 cm, zbić je, posolić i oprószyć mąką. Kłaść na rozgrzanym maśle i rumienić z obu stron. Trufle umyć, zalać…
Bób
Kotlet z młodego bobu lub groszku
by Olusia • • 0 Comments
Skład: 500 g bobu lub groszku 1 posiekana cebula 1 jajko 2 łyżki masła 2 łyżki pokrojonego koperku 50 g suszonych grzybów 2 łyżki tartej bułki 1 cytryna 200 ml śmietany sól, pieprz, mąka, jajko, tarta bułka do panierowania, tłuszcz do smażenia Sposób przyrządzenia: Grzyby umyć i ugotować. Wywar przecedzić. Ugotować bób, zdjąć skórkę i…