Składniki: • 1,5 l mleka • 0,25 laski wanilii • 10 dag rodzynek • 6 dag słodkich migdałów • 3 jaja • 10 – 15 dag cukru pudru Sposób przyrządzenia: Mleko z wanilią zagotować. Ubić pianę z białek oraz 10 dag cukru pudru i kłaść łyżką, na gotujące się mleko. Gdy piana się zetnie (po…
Tag: składniki
Zupy
Zupa migdałowa
by MiGd@l • • 0 Comments
Składniki: • 20 dag migdałów słodkich • 10 dag migdałów gorzkich • 20 dag cukru Sposób przyrządzenia: Migdały sparzyć wrzątkiem, następnie obrać z łupin, usiekać bardzo drobno, po czym uwiercić w donicy, skrapiając wodą lub mlekiem, żeby nie puściły olejku. Wlać w tę masę około litra gotowanej wody, wymieszać i przecisnąć przez serwetkę. Miazgę jeszcze…
Sałatki
Sałatka z rzeżuchy wodnej
by mania • • 0 Comments
Składniki: • 20 dag rzeżuchy • 3 dag oleju • sok z cytryny lub kwas z buraków • sól • cukier Sposób przyrządzenia: Młode liście opłukać, osączyć z wody. Rzeżuchę pokroić. Olej rozmieszać z dwiema łyżkami wody, doprawić do smaku solą, cukrem, sokiem z cytryny lub kwasem z buraków. Zalać rzeżuchę, wymieszać.
Sałatki
Sałatka ze szpinaku
by mania • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg szpinaku • 4 dag oliwy lub oleju • 1 łyżka octu winnego lub sok z cytryny • 1 łyżeczka przyprawy do zup • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Szpinak przebrać, odcinając korzonki. Wypłukać dokładnie w kilku wodach. Obgotować kilkakrotnie wkładając do dużej ilości wrzącej wody. Odsączyć ostrożnie na sicie lub wyjmować łyżką…
Sałatki z kurczakiem
Sałatka wykwintna z kurczakiem
by mania • • 0 Comments
Składniki: • 1/2 kurczaka • 1 l wywaru jarzynowego • 1 średni seler • 3 pomarańcze • 1 kolba gotowanej kukurydzy • 1 opakowanie jogurtu naturalnego • 1 łyżka soku z cytryny • zielona sałata • sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Kurczaka ugotować w lekko osolonym wywarze jarzynowym, drobno pokroić. Seler krótko obgotować, pokroić w…