Składniki: • 10 małych patisonów • 60 dag pomidorów • 3 łyżeczki oliwy z oliwek • 1 ząbek czosnku • 2 – 3 łyżki pasty pomidorowej • sól, pieprz • 1/2 cytryny Sposób przyrządzenia: Rozgrzać oliwę w garnku. Wycisnąć przez praskę czosnek, wymieszać z pastą pomidorową i dodać do oliwy. Pomidory (bez skórki) pokroić w…
Tag: składniki
Wegetariańskie
Pasztet z brokułów
by Kama • • 0 Comments
Składniki: • 50 dag brokułów • 50 dag selera (bulwiastego) • białka z 4 jaj • 1/2 szklanki śmietany • 2 szklanki bulionu • łyżka masła • ćwierć łyżeczki gałki muszkatołowej • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Brokuły oraz obrany seler pokrojony w plastry włożyć do wrzącego bulionu. Po 10 minutach łyżką cedzakową wyjąć brokuły, a…
Inne mięsa
Thai Balls z mięsa mieszanego
by tajski kucharz • • 0 Comments
Składniki : (4 porcje) 70 dag- mięso mielone najlepiej mieszanka (wp.+ woł.+ drob.) 5 łyżek- mąki pszennej 2 łyżki -skrobi kukurydzianej lub mąki ziemniaczanej ½ łyżeczki- imbiru w proszku 2 łyżki -sosu sojowego 3 ząbki- czosnku drobno pokrojone 5 cebulek -(szalotki) drobno pokrojonej lub 2 duże cebule 3 szt.-jaja kurze 1 łyżeczka – pokrojonej papryczki…
Półmięsne
Gugel
by Kiga • • 3 komentarze
Nie wiem skąd wzieła się nazwa ale Gugel jest pyszny. Składniki: surowe mięso (kto co woli) 2-3 cebule 3 kg ziemniaków 2 jaja mąka bułka tarta olej i smalec sól,pieprz Sposób przyrządzenia: Trzeć ziemniaki jak na placki.Dodać do nich podsmażoną cebulę i tłuszcz z niej. Dokładnie wymieszać i dodać 2 jaja i mąkę.Przyprawić do smaku.…
Cielęcina
Kotlety z mózgu cielęcego
by Dana • • 0 Comments
Składniki: • 0,5 kg mózgu cielęcego • łyżka octu • sól • 2 jaja • 2 dag tartej bułki • 5 dag masła Sposób przyrządzenia: Kotleciki z móżdżku cielęcego służą do okładania różnych jarzyn. Mózg moczyć godzinę, wyłożyć na surowo, bo łatwiej żyłki zdjąć, nalać wodą osoloną, do której wlać trzeba łyżkę octu. Zagotować dobrze…