Składniki: 8 jaj (11 małych) 25 dkg cukru 11 dkg mąki ziemniaczanej 11 dkg mąki pszennej 3 dkg kakao mały proszek do pieczenia Sposób przyrządzenia: Ubić pianę z białek dodając powoli cukier – bić tak długo, aż się prawie rozpuści cukier. Powoli dodawać po jednym żółtku ciągle miksując. Suche produkty połączyć, można choć nie trzeba…
Tag: składniki
Ciasta
Placek Salceson (ciemny)
by joanna.krys • • 0 Comments
Składniki: 1 szklanka cukru 2 szklanki mąki ¾ szklanki oleju 2 łyżki kakao 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 5 jaj jabłka lub gruszki pokrojone w kostkę Sposób przyrządzenia: Jajka ubić jak na biszkopt. Dodać olej, mąkę, kakao, sodę i proszek. Wymieszać i dodać kawałki owoców Piec ok. 1 godzinę w temperaturze 175stopni…
Sernik
Sernik „Pawie oczka”
by joanna.krys • • 1 Comment
Składniki:
- Ciasto:
-
- 1 kostka margaryny
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżka oleju
- 10 łyżek wody
- 2-3 łyżki kakao „z wiatraczkiem”
- 1 kg zmielonego sera
- 1 szklanka cukru cukier wanilinowy
- 4 łyżki kaszki manny
- ½ kostki roztopionego masła
- 4 żółtka 4 białka (na pianę)
Schab
Schab z pistacjowo morelowym farszem
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 2 kg schabu bez kości ¼ szklanki soku morelowego ¼ szklanki drobno pokruszonych krakersów 2 łyżki posiekanych pistacji ¼ łyżeczki soli czosnkowej ¼ szklanki marynaty morelowej lub śliwkowej 2 łyżki masła Farsz: ½ szklanki drobno posiekanych suszonych moreli ½ szklanki posiekanych orzechów pistacjowych 2 drobno posiekane ząbki czosnku ¼ łyżeczki soli ¼ łyżeczki pieprzu…
Wieprzowina
Polędwiczki wieprzowe w sosie balsamicznym
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 2 polędwice wieprzowe 8 dużych listków rozmarynu 8 dużych listków tymiankowych 1/2 szklanki octu balsamicznego 1/4 szklanki oliwy albo oleju Sposób przyrządzenia: Mięso umyć i dokładnie osuszyć. Każdą polędwiczkę pokroić na 6 plastrów i rozbić dłonią. W misce wymieszać oliwę, ocet i zioła. Marynatą zalać mięso i odstawić na 3 godziny w chłodne miejsce.…