
Składniki:
- 6 buraków
- 1 łyżeczka startej skórki pomarańczowej
- 2 łyżki soku pomarańczowego
- 2 łyżeczka masła
- 1 łyżeczka miodu
- ¼ łyżeczki zmielonego imbiru
- sól
- pieprz

Składniki: 100 g żurawin 1 szkl. gęstej śmietany 1 łyżka startego chrzanu starta skórka cytryny szczypta cukru sól Sposób przygotowania: Żurawiny przetrzeć przez sito po czym dodać do nich startą skórkę z cytryny, śmietanę oraz chrzan. Całość odkładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz szczyptą cukru. Na koniec można jeszcze całość zmiksować by sos…
Składniki: 250 g agrestu ½ szkl. gęstej kwaśnej śmietany 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka mąki Sposób przygotowania: Agrest zalać odrobiną wodą, dodać cukier i zagotować po czym przetrzeć przez sito. Następnie mąkę wymieszać ze śmietaną i dodać do sosu. Całość dokładnie wymieszać i trzymać na małym ogniu do zgęstnienia.
Składniki: ½ pęczka szczypiorku ¾ szkl. kwaśnej śmietany sok z cytryny sól Sposób przygotowania: Szczypiorek drobno posiekać po czym oprószyć go solą i skropić sokiem z cytryny. Odstawić na 10 min. Następnie dodać śmietanę, całość dokładnie wymieszać