Składniki: • 800 g solonych śledzi • 4 łyżki oleju • 2 łyżki mąki • 2 szkl. żurawin • ¾ szkl. miodu • sól Sposób wykonania: Śledzie namoczyć w wodzie po czym oskrobać. Obtoczyć śledzie w mące i usmażyć na rozgrzanym oleju. Następnie polać je miodem oraz sokiem z żurawin i doprowadzić do zagotowania. Przepis…
Tag: skałdniki
Ryby
Jesiotr duszony w białym winie
by Kornelia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg jesiotra 1 butelka białego półwytrawnego wina 3 łyżki masła 1 cytryny Sposób wykonania: Rybę oczyścić, zdjąć skórę i pokroić rybę na kawałki. Następnie przełożyć rybę do rondla i zalać ją winem. Dodać jeszcze cytrynę pokrojoną na kawałki oraz masło. Trzymać na ogniu pod przykryciem ok. 15 minut Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs…
Zupy
Zupa z suszonych wiśni
by Karolina • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl. suszonych wiśni 3 szkl. wody łyżka mąki ziemniaczana 1 szkl. cukru kawałek skórki z cytryny cynamon Sposób wykonania: Wiśnie lekko rozgnieść po czym zalać je wodą. Dodać skórkę z cytryny i ugotować, wówczas całość przetrzeć przez sito. Następnie mąkę ziemniaczaną wymieszać z wodą i dodać do zupy cały czas mieszając. Doprawić do…
Ryby
Śledź z oliwą i octem
by Urszula • • 0 Comments
Składniki: • 2 śledzie solone • 2 łyżki octu • 8 łyżek oliwy • mleko Sposób wykonania: Śledzie zalać wodą i odstawić na 3 godziny. Po tym czasie wodę zlać a śledzie zalać mlekiem i moczyć jeszcze 2 godziny. Następnie namoczone śledzie przekroić wzdłuż i pokroić na ukośne kawałki. Na koniec ocet oraz oliwę wymieszać…
-300x200.jpg)
.jpg)