Składniki: 1 sprawiony królik 12 pomidorów koktajlowych 2 obrane, pokrojone cebule 2 rozgniecione w prasce ząbki czosnku ½ szklanki czerwonego, wytrawnego wina oliwa 1 łyżka ulubionych posiekanych ziół sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Tuszkę królika umyć, osuszyć, podzielić na porcje, przyprawić, odstawić w chłodne miejsce na 60 minut. Przygotować marynatę. 4 łyżki oliwy wymieszać z czosnkiem,…
Składniki: 1 kg świeżych rydzów 2 cebule 3 łyżki masła 1 szkl. startego suchego chleba razowego sól Sposób wykonania: Cebulę bardzo drobno posiekać i wymieszać z tartym chlebem. Następnie wrzucić rydze na rozgrzane masło, posypać cebulą i chlebem i usmażyć. Doprawić do smaku solą.
Składniki: 8jajek sos: 250 ml bulionu 1 łyżka mąki 1 cebula 2 łyżki masła 2-3 łyżki musztardy sok z cytryny cukier Sposób wykonania: Jajka zalać wodą i ugotować na miękko. W między czasie posiekaną cebulę podsmażyć na rozgrzanym maśle. Następnie na osobnej patelni rozgrzać masło i przesmażyć mąkę aby powstała złota zasmażka, wówczas wlać bulion,…
Składniki: 4 jajka 25 dkg żółtego sera (najlepiej gouda) majonez szczypiorek lub natka pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Ugotowane i obrane jajka zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ser również zetrzeć na tarce i wymieszać go razem z jajkami. Doprawić solą i pieprzem. Wsypać posiekany szczypiorek oraz dodać majonez. Całość dokładnie wymieszać aby powstała jednolita…
Składniki: 2 jajka farsz: 2 łyżki roztartego sera twarogowego 1 łyżka przecieru pomidorowego kilka kropli tabasco lub 1/4 łyżeczki przyprawy chili sól Sposób wykonania: Ugotowane jajka obrać i przekroić na pół. Wyjąć żółtka i dodać do nich pozostałe składniki farszu. Następnie napełnić powstałym farszem białka jajek.